Castravete amar - l; insulină vegetală Lokmane Benaicha
Denumire științifică latină: Momordica charantia L.
Nume chinez: 苦瓜 „ku gua” care înseamnă „tărtăcuță amară”.
Origine: India, China, țările tropicale și țările fierbinți.
Gust și natură: gust amar și natură rece.
Proprietăți medicinale: clarifică căldura, elimină toxinele, scade glicemia, clarifică ochii.
Castravetele amar, numit tărtăcuță amară, este o legumă cu aspect sfărâmicios, cu un gust neplăcut.
Se pare că nu este un aliment care atrage, dar are totuși o mulțime de proprietăți medicinale, ceea ce îl face un aliment pe care recomand să îl consumi des, mai ales vara.
Este recomandat pentru insolatie, febră, durere de dinți, diaree și dizenterie, scaune în sânge, diabet și unele cazuri de cancer.
Proprietățile medicinale ale castraveților amari:
1, clarifică căldura, hrănește sângele și mărește Qi (energia), tonifică rinichii și întărește splina, hrănește ficatul și curăță ochii, tratează dizenteria, fierbe, accident vascular cerebral, febră, erupții cutanate, conjunctivită etc.
2, conține multă vitamină C, previne împotriva bolilor de sânge rău, protejează membranele celulare, previne ateroscleroza, crește capacitatea organismului de a stresa, protejează inima etc.
3, conține elemente eficiente care pot controla evoluția cancerigenă normală a celulelor și accelera schimbarea înapoi, deci are funcție anticancerigenă.
4, se numește "insulină vegetală", deoarece este foarte eficientă pentru diabet, conține elaterină considerată ca "ucigașul de grăsimi", care ajută la absorbția grăsimilor și la reducerea zahărurilor.
5, Castravetele amar dispersează focul inimii, elimină toxinele, clarifică ochii, revigorează Qi (energie), mărește Jing (esența), potolește setea și împrăștie căldura, vindecă carbunculii (antrax).