Castravetele beneficiile sale nutritive pentru familie

Bogat în apă (96%!), Castraveții potolesc setea fără a fi caloric. Un must have pentru o detoxifiere! Este, de asemenea, o legumă care atrage copiii.

sale

Cum să alegi castraveții ?

Există două soiuri principale de castravete Olandezii, deloc amari, acesta este cel mai frecvent.
Și castravetele spinos, mai mic, arată ca o murătură mare și are ceva mai multă amărăciune. Bine de știut: cu cât este mai mic, cu atât este mai gustos și cu cât are mai puține semințe.

Sfaturi profesionale pentru a găti castraveții în mod corespunzătorNu este nevoie să-i faci să degete în sare. Dimpotrivă, le va păstra toată crocanța.

Taietura: le puteți tăia în fâșii subțiri sau le puteți rade. Sau faceți marmură folosind o lingură pariziană.

Gătitul: da, castravetele poate fi gătit rapid pentru a-l menține crocant. La cuptorul cu microunde pentru câteva secunde, în tigaie 2-3 min în puțin unt sau ulei de măsline. Sau aburit, 7 sau 8 minute.