Castravetele și virtuțile sale

Adesea folosit în salate sau ca aperitiv cu un mic sos ușor, castravetele este unul dintre acele alimente proaspete pe care francezii le plac să mănânce. Scăzut în calorii, este aliatul tuturor celor care acordă atenție siluetei lor. Dar, departe de a fi considerat un aliment punitiv, castravetele oferă un gust unic în gură. Descoperă diferitele sale virtuți.

pentru sănătate

Castravetele: un aliat pentru sănătate și slăbire

Castravetele este una dintre legumele cu cele mai puține calorii, cu 10 kcal la 100g. Și, dintr-un motiv bun, este alcătuit din peste 96% apă. Această bogăție în apă o face foarte atractivă, deoarece calmează setea și contribuie la buna hidratare a organismului. Castravetele are, de asemenea, calități utile de sănătate pentru organism: conține minerale și oligoelemente din abundență, inclusiv potasiu (150 mg/100g), fosfor (23 mg/100g) și calciu (19 mg/100g).

Este un excelent depurativ și diuretic. Mai mult, sucul de castravete consumat pe stomacul gol ar fi cel mai bun depurativ. În plus, toate vitaminele cunoscute sunt prezente în această legumă. Și, în special, întreaga gamă de vitamine B. Bine furnizat în fibre, castraveții participă la buna funcționare a tranzitului intestinal.

În loc să dezgustăm castravetele și, prin urmare, să pierdem o parte bună din beneficiile sale, cea mai bună soluție este să îndepărtăm partea centrală (semințele sale sunt adesea nedigerabile), apoi să o râdem grosier. O altă precauție de luat: mestecați-l cu atenție.