Castraveți singuri, rețeta bunicii de la bucătarul șef «

• Porții: 5 - 7 bucăți
• Timp de pregatire: 10m
• Timp de pregatire: 10m
• Finalizat în 20m

Cine nu iubește murăturile murate ale bunicii? O face cu dragoste pentru noi, nepoții ei. De aceea, acești castraveți sunt pur și simplu cei mai buni și cei mai gustoși!
Bineînțeles că puteți cumpăra castraveți și în supermarket, dar fabricați-le singur, urmând rețeta bunicii, acești castraveți nu pot fi bătuți. În plus, este rapid și ușor de inserat. Mai jos vă vom arăta cum puteți face și asta! Castraveții murați pot fi păstrați la frigider până la trei luni. De asemenea, sunt mult mai ieftine decât să cumpere în supermarket. Avantajele sunt evidente!
Rețeta este destinată unui pahar de 750 ml.

ingrediente

• 5 - 7 castraveți murați, după mărime, spălați, uscați
• 1 ceapă în inele
• 100 ml oțet de vin alb
• 100 ml apă
• 1 linguriță zahăr
• 10 g de sare
• 1 ardei iute mic
• 2 - 3 tulpini de mărar
• 1 frunza de dafin
• 2 cuișoare
• 5 boabe de piper

Tipul preparatului

Pasul 1

Puneți scurt paharul în apă clocotită, sterilizați-l și lăsați-l să se usuce peste cap.

Pasul 2

Aduceți apa cu oțetul, ceapa și condimentele la fiert, lăsați să se răcească. Căptușiți fundul paharului cu tulpinile de mărar, umpleți paharul aproape împreună cu castravetele și turnați marinada peste el, închideți strâns. Lăsați-l să se absoarbă timp de 4 săptămâni într-un loc răcoros.

---