Cât de apropiată este dieta noastră de cea a marilor maimuți MNHN - Întrebări despre dietă
O mai bună înțelegere a comportamentului și a dietei cimpanzeilor, rudele noastre cele mai apropiate, ne ajută să explicăm hrana umană? Acestea au un sistem digestiv similar cu al nostru și, ca și noi, sunt omnivori. Dar compoziția acestei diete și comportamentele legate de achiziționarea acestor alimente sunt pentru toate cele apropiate de ale noastre? ?
Cimpanzeii consumă în principal plante cu preferință pentru fructe și, într-o măsură mai mică, materie animală. Cel mai uimitor este probabil diversitatea tipurilor de alimente consumate: fructe, tulpini, frunze, scoarță, rădăcini, rășină, muguri, insecte (furnici, termite, gândaci.) Sau produsele lor (miere, mierea, larvele) și câteva posibile pradă de vertebrate sunt ingerate, aducând meniul unui singur grup la peste 350 de alimente diferite! Această varietate diferă, desigur, în funcție de regiune și condițiile climatice (altitudine, precipitații și temperatură), disponibilitatea sezonieră, dar și vârsta, sexul, starea fiziologică și sanitară. și probabil gusturile individului !
Cimpanzeii cunosc speciile de copaci care fructifică sincron și distribuția lor pe teritoriu. Când sunt disponibile alimente energizante, cimpanzeii la sosire își exprimă foarte tare satisfacția prin vocalizări pe distanțe mari, permițând transmiterea informațiilor către membrii comunității și pentru a se uni. Prin urmare, cele mai bune „mese” sunt luate colectiv. Împărtășirea adevărată este observată chiar și atunci când prada este capturată: vânătorii sunt de acord să dea o parte din pradă persoanelor care nu au participat întotdeauna activ la capturare. Cu această carne, cimpanzeii adaugă sistematic frunze. Mușcătura se mestecă mult timp cu frunze cu gust pronunțat, amar sau aromat, sugerând o funcție similară cu cea a condimentelor din alimentația umană, modificând gustul, dar și reducând riscurile de contaminare bacteriană sau parazitară.