Cât de bun are gustul de kale în borcan - ghid - consumator

Kale are cel mai bun gust după primul îngheț. Apoi a stat suficient de mult timp pentru a transforma amidonul în glucoză prin fotosinteză și astfel să reducă substanțele amare. Striat cu cârnați de pipi sau varză și o bucată bună de slănină, kale proaspătă de pe câmp este o sărbătoare pentru întreaga familie. Dar mulți se feresc de efortul de a curăța frunzele verzi. Markt a testat cinci alternative față de sticlă (prețul la 100 de grame):

Cea mai bună recoltă de la Netto pentru 10 cenți
Stollenwerk pentru 11 cenți
Seidel pentru 21 de cenți
Lipperland pentru 24 de cenți
Kühne pentru 30 de cenți

Bucătarul de televiziune Björn Freitag, un restaurator și două femei de la țară încearcă varza pentru piață.

Kale din borcan în test

Mai puțini nutrienți în sticlă și cutie

Varză proaspătă conține multe vitamine, fier și acid folic. Kale într-o cutie și într-un borcan este mai puțin hrănitoare: ambele variante sunt gătite în prealabil. Conțin apă și sare.

Kale im Sticlă cel pre-gătit, îmbuteliat și încălzit din nou. Acest lucru îl face durabil, dar îl privește și de vitamine.

Într-o Alimentele pot varza ajunge crudă, amestecată cu apă sărată. Apoi cutia este sigilată și gătită sub vid. Așa-numita pasteurizare este folosită pentru conservarea varzei. Se păstrează mulți nutrienți.

Kale conține și mai mulți nutrienți din Congelator: Se congelează imediat după recoltare pentru a conserva vitaminele.

Concluzie: Testatorilor le-au plăcut două soiuri

Testatorilor le-au plăcut cel mai bine soiurile de kale de la Kühne și Seidel. Recomandă condimentarea kalei din borcan cu muștar, sare și piper și prepararea cărnii afumate sau slănină cu el. Testatorilor nu le-au plăcut produsele de la Beste Harvest, Lipperland și Stollenwerk.