Cât de dăunător este de fapt aluminiu
Aluminiul este al treilea element cel mai des întâlnit în scoarța terestră și, prin urmare, este răspândit. Nu numai că este o materie primă importantă pentru industrie, dar apare și în mod natural în alimente și apă potabilă. Industriei îi place să utilizeze aluminiu pentru ambalare, articole de uz casnic, sticle pentru băuturi sau veselă și piese auto. Cunoscuta folie de aluminiu a devenit o parte indispensabilă a bucătăriei.
Desigur, nimănui nu se va gândi să mănânce o bucată din ea sau să ciugulească brusc sticla de băut - aluminiul își găsește drumul în corpul nostru în fiecare zi, fără să știm. Este complet natural și greu de evitat. La fel ca în cazul multor poluanți, cantitatea absorbită joacă în mod natural un rol decisiv în aluminiu.
Cum ajunge în corp?
Principala sursă cunoscută de aluminiu este alimentele. Deoarece este un element foarte comun, apare în anumite cantități în aproape toate alimentele, în special în ierburile și condimentele uscate. Dar și produsele din ciocolată au o proporție relativ mare. Cu toate acestea, doar o fracțiune din acesta este absorbită prin tractul gastro-intestinal. Există, de asemenea, o cantitate mică de aluminiu în apa potabilă.
De asemenea, face parte din unele vaccinuri sau din unele tablete (de exemplu pentru arsuri la stomac). Mulți așa-numiți antiperspiranți (role deodorante, pixuri, spray-uri) conțin, de asemenea, compuși din aluminiu, care, în părți mici, intră și în circulația corpului prin glandele sudoripare.
Efectele sanatatii
Încă nu există un acord general între experții pe această temă. În principiu, aluminiul poate deteriora creierul. De exemplu, la pacienții cu dializă din anii 1970, medicii i-au urmărit dezvoltând simptome care amintesc de demență. În acel moment, fluidele de dializă conțineau concentrații mari de săruri de aluminiu, ceea ce aparent a perturbat multe procese din creierul pacienților. Pacienții au prezentat, de asemenea, dureri osoase, fragilitate și anemie.
Între timp, lichidele în mare parte nu mai conțin săruri de aluminiu și, prin urmare, aceste simptome secundare au dispărut. Cu toate acestea, au arătat ce organe și țesuturi pot afecta aluminiu în cantități mari.
Suma face diferența
La fel ca în multe lucruri, suma ingerată face diferența. Faptul că ingerăm aluminiu în fiecare zi este destul de firesc. Aproape toate sunt eliminate din nou. Valoarea admisibilă săptămânală tolerabilă este de un miligram per kilogram de greutate corporală. Aceasta înseamnă: nu mai mult de 60 mg pe săptămână pentru o greutate corporală de 60 kg. Experții sunt încă împărțiți cu privire la cantitatea de aluminiu care intră de fapt în corp prin diferitele căi. Cu toate acestea, ei sfătuiesc unde este posibil să se facă fără aluminiu fără prea mult efort.
Este vorba despre ambalaj
Cât de mult aluminiu poate trece în mâncarea noastră din tăvi pentru grătar, sticle de băut, ustensile de camping și folie de aluminiu? În special, acidul și căldura sunt capabile să slăbească metalul din containere și ambalaje. Dacă este posibil, sucurile acide și ceaiurile de fructe preparate nu trebuie umplute în sticle de băut din aluminiu. Chiar și mai mult aluminiu se dizolvă în prepararea vaselor marinate în vasele de camping și în vasele sau bolurile din grătar din aluminiu.
De aceea sfatul nostru: Evitați tăvile de grătar din aluminiu și sticlele de băut și nu utilizați folie de aluminiu în cuptor sau pe grătar. În schimb, este mai bine să folosiți produse din oțel inoxidabil. Lămâile feliate sau altele asemenea nu trebuie învelite în folie de aluminiu și păstrate la frigider.
Săruri de aluminiu în deodorante
Din ce în ce mai mulți producători fac publicitate cu „0% aluminiu”. Motivul pentru aceasta este numărul tot mai mare de oameni care se uită conștient la ingrediente atunci când cumpără deodorant. În cosmetică, metalul este utilizat în principal sub formă de săruri de aluminiu în antiperspiranți pentru a preveni transpirația. Blocurile proteice ale pielii se combină cu sărurile și formează mici bulgări care încetinesc eliberarea umezelii. Aceasta înseamnă că o cantitate foarte mică de aluminiu este absorbită, dar nu depășește valoarea de absorbție deja menționată. Devine mai problematic cu axilele proaspăt bărbierite. La ras, apar mici crăpături în piele, prin care este absorbită o cantitate mult mai mare de săruri de aluminiu.
Sfatul nostru: Încercați deodorante cu salvie, inger sau alte uleiuri esențiale. Acestea înfundă mai puțin porii și, în schimb, luptă cu bacteriile care provoacă mirosul neplăcut de transpirație.