Cât de int; gestionați varza; dieta ei zilnică Marie Claire

varza

Adaugă la favorite JohnGollop - iStock/Mikroman6 - Getty Image/Milkos - iStock

O veritabilă bombă de substanțe nutritive cu o mare putere reconfortantă, varza nu ne-a surprins. Din primăvară până la iarnă, varza vine la masă în numeroasele sale varietăți, permițându-vă să variați plăcerile și gătitul.

Varză pentru toate gusturile

Varza capului, netedă sau creț, este excelentă într-un vas fierbinte sau pot-au-feu. Varza de Bruxelles cu puțină slănină afumată este delicioasă. Varza roșie face o cruditate destul de colorată. Acoperiți conopida și broccoli cu sos beșamel și gratine de brânză rasă.

Varza, sub toate formele sale, are un conținut scăzut de energie, cu un număr foarte interesant de calorii, mai ales ca parte a unei diete cu conținut scăzut de calorii. Fibrele sale ajută la menținerea tranzitului intestinal sănătos. Varza este plină de vitamina C, vitamina E, provitamina A, sulf și potasiu. Nu vă privați de acesta pentru a fi sănătos în timpul iernii.