Cât de mult ar trebui să se preocupe cineva de dieta sa; Gust original

Cei care se ocupă mult de nutriție mănâncă mai sănătos: adesea este adevărat, dar nu întotdeauna. Depinde cum o faci. Dacă o faci bine, trebuie doar să petreci puțin timp și îți poate îmbunătăți dieta. Dar de ce ar trebui să facă asta? În ce moduri funcționează o astfel de activitate și: Cât timp din zi ar trebui să petreci cu ea? Nu este o pierdere de timp?

Calitatea mâncării - gustul perceput, sațietatea și, prin urmare, și valoarea pentru sănătate - se schimbă dacă ne gândim la asta. Pentru că gândurile ne influențează percepția. Cum îmbunătățește compasiunea nutriției. Gust original. ”> 1 În consecință, putem câștiga foarte mult dacă ne ocupăm de dieta noastră. Dar nu prin toate preocupările legate de mâncare: cei care consumă porno alimentar și privesc fotografii cu mâncare ore întregi tind să mănânce prost. Porno alimentar: Vizionarea te îngrașă. Gust original. '> 2 Chiar și cei care discută despre cea mai bună nutriție, numără caloriile și compară nutrienții - pe scurt: pâinea prăjită nutrițională sau: nutrițională. Gust original. '> 3 urale - nu poate pur și simplu să-și îmbunătățească mâncarea ca urmare.

Pe de altă parte, o formă simplă de preocupare pentru nutriție are un efect deosebit de puternic: așteptarea conștientă. Cei care își permit liniștea interioară și se acordă mental la următoarea masă și își imaginează modul în care aceasta stârnește palatul, pe scurt: cei care cultivă cu adevărat anticipația tind să mănânce mai puțin, să se bucure mai mult de mâncarea lor și astfel să obțină o satisfacție mai mare. O masă care este savurată cu atenție vă va menține plin mai mult timp. Efectele ratei alimentației asupra sațietății: un rol pentru memoria episodică? Fiziol Comportament. 2015 1 decembrie; 152 (Pt B): 389 - 396. doi: 10.1016/j.physbeh.2015.06.038 '> 4 Ați putea spune: Nu numai că hrănește corpul, ci și mintea și sufletul.

Gândiți-vă la masa care urmează și la nimic altceva. Și gătește-te. Acestea sunt tradiții simple. Acestea sunt asociate cu o apreciere sinceră a propriei plăceri; a bucătarului și a muncii sale; a producătorului și a produsului; natura. Aceste gânduri îmbunătățesc nutriția.

„Toate bine”, poate obiectul economic extrem de util, „dar unde este utilitatea marginală? Cât timp merită să dedici acestor gânduri? Cât este suficient? ”Exact. Tacheles. În cele din urmă o spune cineva. Ce am face fără economie?

Această întrebare privește modul de viață. Găsim un răspuns în natură, din care venim noi oamenii. Să începem chiar de la început cu strămoșii noștri de animale: la început, cea mai mare parte a zilei o petreceam cea mai mare parte a zilei căutând hrană. Cele mai apropiate rude ale noastre, cimpanzeii, petrec șase ore pe zi doar mestecând. Comportamentul hrănitor al cimpanzeilor din Parcul Național Gombe Tanzania. În T.H. Clutton-Brock (Ed.) Primate Ecology pp. 504-538. Londra: Academic Press. '> 6

Să răsfoim mai departe cartea de istorie nescrisă la mult-citatul Epoca de piatră: pentru noi, oamenii nu a fost cu nimic diferit până acum câteva mii de ani: anticiparea sau anticiparea mâncării a condus ziua. Ca vânător în epoca de piatră, această așteptare a fost deja însoțită de o experiență extrem de fizică. Dieta a dominat ziua ca o luptă uneori dură, uneori ușoară pentru supraviețuire.

Odată cu începerea agriculturii, activitatea sa schimbat, dar cu greu partea sa din zi. Până până în Evul Mediu, self-catering-urile și-au petrecut cea mai mare parte a zilei pe nutriție. Chiar și cei care aveau alte profesii lucrau în principal pentru alimente și nu pentru suporturi de toaletă iluminate. Totuși, tot mai mult, contactul cu producția de alimente a fost pierdut. Industrializarea ulterioară, mai puțin de treisprezece la sută din timpul de lucru din Germania ajunge la alimente: Cheltuieli cu alimente: țări europene în comparație. de.sputniknews.com. 13 ianuarie 2015. '> 7 Mai puțin decât majoritatea celorlalte țări europene. Cheltuielile reduse corespund aprecierii produselor, dar și a nutriției în sine.

Obezitatea, tulburările alimentare și multe alte boli legate de dietă însoțesc această dezvoltare. Vânătoarea, agricultura, gătitul și efortul fizic care se asociază cu acesta ne lipsește și, cu el, amintiri vii, ale întregului corp, care ar putea spori mâncarea. Ne lipsesc și experiențele meselor comunale de astăzi.

Ai putea ghici răspunsul nostru acolo: cu ceva timp înainte de modernitate și industrializare. Prin urmare, ar fi necesar cel puțin cât timp o persoană era ocupată cu nutriția la acel moment. Un răspuns naiv și generalizat fără speranță, care face dreptate întrebătorului nostru.

Epoca de piatră și Evul Mediu s-au încheiat. Ne-am schimbat lumea, avem în mare măsură o cantitate excesivă de hrană și continuăm alte activități. Simpatie, apreciere și pregătirea personală a mâncării pentru o dietă mai sănătoasă: Toți trebuie să decidă singuri dacă și câte dintre aceste fructe cu agățare scăzută vor să recolteze. Nimeni nu le poate nega dulceața fructată. Oricine îl poate gusta pentru el însuși și poate gusta efectul acestuia; poate decide dacă vrea să se bucure de acest paradis în fiecare zi; o poate combina astăzi într-un fel și mâine diferit cu viața lui de zi cu zi.

Note de subsol

Olschewski, Felix (2017) Cum compasiunea îmbunătățește nutriția. Gust original.
Olschewski, Felix (2017) Porno cu alimente: Privirea te îngrașă. Gust original.
Vezi Olschewski, Felix (2015) French Toast sau: Nutrientism. Ur taste.
Ferridy, Danielle și colab. (2015) Efectele ratei alimentației asupra sațietății: un rol pentru memoria episodică? Fiziol Comportament. 2015 1 decembrie; 152 (Pt B): 389 - 396. doi: 10.1016/j.physbeh.2015.06.038
Olschewski, Felix (2015) Gătitul te face slab - prost gust.
R.W. Wrangham (1977). Comportamentul hrănitor al cimpanzeilor din Parcul Național Gombe Tanzania. În T.H. Clutton-Brock (Ed.) Primate Ecology pp. 504-538.Londra: Academic Press.
Sputnik (2015) Cheltuieli cu alimente: țări europene în comparație. de.sputniknews.com. 13 ianuarie 2015.
Rezumat și în Spence, Charles (2017) Gastrofizică - Noua știință a alimentației.

3 gânduri despre „Cât de mult ar trebui să vă preocupați de dieta dumneavoastră? ”

Bună Felix,
gânduri interesante despre subiectul pe care ești extrem de aici. Nici măcar nu eram familiarizat cu conceptul de nutrientism și m-a făcut să zâmbesc.
Cred că este foarte util să mă ocup de cel puțin elementele de bază ale unei bune nutriții. Desigur, aceasta include și caloriile și nutrienții.
Dar sunt de acord cu dvs., tema nutriției conștiente și conștiente este, de asemenea, foarte importantă. Doar cei care acționează aici și își asumă responsabilitatea (!) Se vor înțelege în cele din urmă bine cu dieta lor pe termen lung.
multe salutari
Jahn

Și, cu propria experiență, depășește prejudecățile că gătitul sănătos și creativ necesită ingrediente greoaie, este scump și durează mult ...

Gânduri foarte frumoase și inspiratoare de la tine, Felix.
Mulțumesc 🙂