Cât de multe păsări de curte ar trebui numărate per persoană

Mâncare și nutriție

multe

Te întrebi ce greutate de pasăre (pui, capon, curcan, păsări, cină etc) în funcție de numărul de oaspeți: 6 persoane, 8 persoane, 10 persoane, 12 persoane? etc.

Care sunt proporțiile preferate ? Așa că nu există nici prea mult, nici prea puțin.

Vă dau cifre medii, este de la sine înțeles că acest lucru variază și în funcție de apetitul familiilor voastre, în funcție de ceea ce mâncați înainte sau după etc.

Dar putem spune asta, pentru oaspeții cărora le place să mănânce bine:

  • 1 clapon (neumplute) de la 4 la 4,5 kg vor hrăni 12 persoane
  • 1 Curcan 3,5 până la 4 kg (neumplute) vor hrăni 10 persoane
  • 1 pui (nu umplute) de 3 kg va hrăni 8 persoane
  • 1 bibilici 2 kg este bun pentru 6 persoane
  • 1 fermier de pui 1,5 kg pentru 4 până la 6 persoane
  • 1 fermier de pui de la 2 kg pentru 6 până la 8 persoane
  • 1 piept de rață pentru 2 persoane (sau pentru 1 dacă sunteți foarte lacomi, sau la limită 3 sâni pentru 4 persoane)
  • 1 rață 2 kg pentru 4 până la 6 persoane
  • 1 porumbel pentru 2 persoane