Cât de mulți carbohidrați ar trebui să mănânce dietele pentru a pierde în greutate DeMedBook

Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați a făcut obiectul multor controverse. Cu toate acestea, un motiv pentru a reduce carbohidrații este atât de popular, deoarece este o modalitate rapidă de a pierde aceste kilograme.

Glucidele sunt principala sursă de energie și combustibil a organismului pentru organele vitale, cum ar fi rinichii, sistemul nervos central și creierul. Glucidele sănătoase, cum ar fi glucidele complexe, sunt necesare pentru ca organismul să funcționeze optim.

Glucidele sunt descompuse într-o formă simplă de energie numită glucoză. Organismul folosește insulina pentru a transporta glucoza în celule. Când se consumă prea mulți carbohidrați, glicemia crește, insulina crește, iar rezultatul este adesea creșterea în greutate.

În acest articol, aruncăm o privire la câte carbohidrați trebuie să mănânce cineva pentru a pierde în greutate și dacă o dietă săracă în carbohidrați este sau nu sănătoasă? De asemenea, examinăm cele mai bune și mai proaste surse de carbohidrați de consumat.

Ce este o dietă săracă în carbohidrați?

Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați limitează numărul de calorii pe care le primește o persoană prin limitarea surselor de alimente în carbohidrați. Aceasta include atât carbohidrații buni, cât și cei răi. Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați tind să compenseze nivelurile mai ridicate de proteine și grăsimi.

Glucidele sunt principala sursă de energie a organismului. Când acest aport este redus, organismul își arde rezervele de proteine și grăsimi pentru combustibil.

S-a constatat că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, precum dieta Atkins și dieta Dukan, duc la pierderea rapidă în greutate. Cu toate acestea, aceste diete sunt extreme și pot avea unele efecte secundare nedorite.

Pentru majoritatea oamenilor, poate fi mai sănătos să adopte o abordare mai moderată a reducerii aportului de carbohidrați pentru a pierde în greutate.

Câți carbohidrați și calorii ar trebui să mănânce oamenii pentru a pierde în greutate?

Deși multe studii arată că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați favorizează scăderea rapidă în greutate, această scădere în greutate este adesea pe termen scurt.

Cercetări recente susțin ideea că o dietă de bună calitate nu implică doar controlul caloriilor derivate din carbohidrați. În schimb, persoanele care urmează dieta ar trebui să fie atenți la câte calorii sunt luate din toate sursele de alimente, inclusiv carbohidrați, proteine și grăsimi, și să găsească un echilibru sănătos.

Într-un studiu recent, s-a observat că dietele au comparat diferitele pierderi în greutate rezultate dintr-o dietă cu conținut scăzut de grăsimi (LFD) și o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați (LCD). Cercetătorii au descoperit că modificările în greutate după 6 luni de la dieta cu calorii reduse au fost similare atât pentru grupul LFD, cât și pentru grupul LCD.

Liniile directoare nutriționale pentru americani recomandă ca caloriile zilnice totale ale unui adult să provină din următoarele:

45-65% carbohidrați
10-30 la sută proteine
20-35% grăsime

Unii nutriționiști recomandă un raport de 40% carbohidrați, 30% proteine și 30% grăsimi ca un obiectiv bun pentru pierderea în greutate sănătoasă.

O dietă de 1500 de calorii cu 40% carbohidrați este echivalentă cu 600 de calorii pe zi din carbohidrați. Cu un raport de 4 calorii pe gram (g) de carbohidrați, o persoană care urmează această dietă ar trebui să mănânce 150 de grame de carbohidrați pe zi.

Această dietă de 1500 de calorii ar avea, de asemenea, 450 de calorii sau 112 grame de proteine și 450 de calorii sau 50 de grame de grăsimi pe zi.

glucide	600 de calorii	150 g
Proteine	450 de calorii	112 g
Grăsimi	450 de calorii	50 g

Defalcarea exactă în grame de carbohidrați, proteine și grăsimi poate fi calculată pe site-ul guvernului Statelor Unite, My Plate.com.

De asemenea, oamenii ar trebui să știe că toată lumea are nevoi ușor diferite atunci când vine vorba de substanțe nutritive precum carbohidrații.

Nevoile specifice ale oamenilor variază în funcție de înălțime, greutate și nivel de activitate. O dietă care funcționează pentru o persoană poate să nu funcționeze pentru alta.

Ca atare, este important ca oamenii să discute cu un medic despre dieta de slăbit sau restricțiile calorice înainte de a începe.

Carbohidrați buni față de carbohidrați răi

Carbohidrații sunt importanți pentru sănătate, deoarece au greutatea potrivită. Este important să rețineți că nu toți glucidele sunt create egale.

Carbohidrații sunt denumiți în mod obișnuit „carbohidrați buni” sau „carbohidrați răi”. Atunci când încercați să urmați o dietă sănătoasă și mai ales atunci când încercați să pierdeți în greutate, aportul de carbohidrați ar trebui să se concentreze asupra carbohidraților buni asupra carbohidraților răi.

Carbohidrații buni sunt carbohidrați complecși, ceea ce înseamnă că sunt bogate în fibre și substanțe nutritive și necesită mai mult timp pentru a se descompune. Deoarece durează mai mult până se rupe, nu vor provoca niveluri ridicate sau ridicate de zahăr din sânge.

Exemple de carbohidrați buni sunt:

fructe întregi cu pielea pusă
cereale pline
legume bogate în fibre precum cartofii dulci
fasole și leguminoase bogate în fibre

Carbohidrații răi sunt carbohidrați simpli care se descompun cu ușurință și duc rapid la creșterea nivelului de zahăr din sânge.

Exemple de carbohidrați răi sunt:

Zahăr alb, pâine, paste și făină
băuturi și sucuri zaharoase
Prăjituri, dulciuri și prăjituri
alte alimente procesate

Aduceți-vă

Consumul de carbohidrați în forma lor naturală, bogată în fibre, este sănătos. Alimentele procesate, bogate în zaharuri albe și carbohidrați rafinați, pot duce la creșterea în greutate.

Atunci când se numără caloriile din carbohidrați, controlul ideal al greutății poate fi realizat prin respectarea proporțiilor sănătoase de carbohidrați complecși, proteine și grăsimi sănătoase.

Potrivit Academiei de Nutriție și Dietetică din SUA, cel mai bun mod de a slăbi este printr-o combinație de dietă, exerciții fizice și schimbarea comportamentului sau a stilului de viață. Dieteticienii înregistrați pot sfătui pe oricine dorește să facă modificări pentru a-i ajuta să piardă în greutate.

Oricine se gândește să reducă consumul de carbohidrați și să consume mai multe proteine și grăsimi ar trebui să-și monitorizeze consumul de grăsimi saturate. Prea mult din acesta poate crește nivelul colesterolului, precum și riscul de boli de inimă.