Rețetă organică de Perles de Plum; Română

fasole verde

Preparare: 30 min

Gătit: 45 min

Reţetă

-Fierbeți cartofii cu pielea și curățați-i.

-Odată răcite, amestecați-le într-un piure.

-Frământați cartofii cu făină, ouă și un vârf de sare (nu mai mult decât vârful unui cuțit!).

-Întindeți aluatul gros de aproximativ 1,5cm.

-Decupați discurile, de exemplu cu un pahar sau un castron mic (suficient de mare pentru a înfășura o prună la final).

-Puneți o oală mare de apă la fiert, cu încă un vârf de sare.

-Piatrați prunele.

-Amestecați pesmetul alb cu zahărul vanilat (păstrați puțin pentru sfârșitul rețetei) și scorțișoara.