Cât de periculos este folia de aluminiu Îmbunătățește-ți sănătatea
Folia de aluminiu a fost folosită în toate bucătăriile de zeci de ani, datorită versatilității sale și modului în care poate fi folosită. Cu toate acestea, a apărut o dezbatere pentru a evalua pericolul foliei de aluminiu pentru conservarea alimentelor.
Funcția foliei de aluminiu este în special de a înfășura alimentele, pentru a le păstra mai mult timp sau pentru a facilita prepararea.
Senatul a făcut chiar o cerere guvernului de către Senat de a-l interzice ca măsură preventivă în produsele alimentare. Dar ministrul a răspuns că, în stadiul actual al cunoștințelor, nu pare necesar să se consolideze reglementările privind pericolul foliei de aluminiu din alimente.
Cantități mici de aluminiu pot pătrunde în alimente
Conform datelor Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară, alimentele care intră în contact cu folii sau recipiente din aluminiu pot conține urme mici ale acestui metal.
În studii foarte recente, s-a constatat, de asemenea, că căldura este responsabilă pentru trecerea particulelor de aluminiu prin alimente. De fapt, cu cât temperatura este mai mare, cu atât este mai mare absorbția metalului de către alimente.
În acest studiu, nivelurile de aluminiu ale anumitor alimente au fost testate după gătit, reîncălzit sau depozitat în folie de aluminiu. Și sunt prezente cantități din acest metal periculos pentru sănătate.
Universitatea Americană din Sharjah și Institutul Petrolului din Abu Dhabi, situat în Emiratele Arabe Unite, au dezvăluit că aluminiul pătrunde destul de ușor în alimentele acide și în plante precum roșii, condimente, oțet, citrice sau sare.
Probleme de sănătate pe termen mediu și lung
Pe măsură ce intră în corp, aluminiul se depune în țesuturile corpului. Și se poate acumula periculos în unele dintre ele, în special în țesutul osos.
Există o îndoială pentru femeile însărcinate. Deoarece aluminiul ar putea trece teoretic în placentă. Și apoi ar putea intra în creierul fetal.