Cât de sănătos este cu adevărat măcrișul
Ierbă sălbatică
Iarba condimentată, sălbatică, este comună în natură. Acidul aromat oferă mâncărurilor acel ceva. Dar cât de sănătos este cu adevărat măcrișul? Am cercetat pentru dvs. ce proprietăți sănătoase sunt ascunse în măcriș!
Ceea ce face măcrișul atât de special?
Măcrișul se găsește în multe feluri de mâncare primăvara. Poate fi recoltat din aprilie până în noiembrie. Din punct de vedere vizual, planta sălbatică amintește de frunzele de spanac, care sunt puțin mai mari și mai ascuțite. Gustul este descris ca fiind ușor acru. Din acest motiv, se potrivește bine cu preparatele din pește, dar și cu salatele, supele sau ca garnitură de legume. Frunzele pot fi fierte sau consumate crude. Gustul picant este cu siguranță păstrat. Dar măcrișul dă doar un gust delicios sau este, de asemenea, sănătos?
Kale, superalimentul neînțeles
Ajutați cu probleme intestinale și constipație
Măcrișul are în mod natural un ușor efect laxativ. Prin urmare, este adesea folosit pentru constipație. De asemenea, stimulează pofta de mâncare și alimentează organismul cu substanțe nutritive importante. Este bogat în vitamine, minerale și fier. Se spune, de asemenea, că are un efect de purificare a sângelui și că ajută la crampele menstruale.
Valori nutritive de 100 de grame de măcriș
Este înăuntru! Această multitudine de vitamine și oligoelemente poate fi găsită în doar 100 de grame de măcriș!
- Calorii: 22 kcal
- Carbohidrați: 1,2 g
- Fibre alimentare: 2 g
- Gras: 0,4 g
- Proteină: 3,2 g
- Vitamina A: 5 mg
- Vitamina E: 2 mg
- vitamina C: 117 mg
- Fier: 2 mg
- Calciu: 58 mg
- Magneziu: 22 mg
- Clorură: 70 mg
Cress - iarbă mică foarte mare
De ce este măcrișul atât de sănătos?
Bombă vitamină cu măcriș
Măcrișul poate convinge cu mulți nutrienți. Majoritatea vitaminelor se găsesc în măcriș. Vitamina C este reprezentată cu 117 miligrame și vitamina E cu 2 miligrame la 100 de grame. În plus, vitaminele B1, B2, B3, B5, B6, B7 și B9 pot fi găsite în proporții mici până la medii. Vitaminele sunt deosebit de importante pentru construirea oaselor și a creșterii celulare.
Sursă minerală
În plus, calciu, potasiu, fier, magneziu, sodiu și fosfor pot fi găsite în măcriș. Aceste minerale sunt bune pentru metabolism, formarea sângelui și creșterea celulelor. În plus, se asigură că nervii și mușchii funcționează bine împreună. Calciul este important pentru dinți și oase, în timp ce fierul este responsabil pentru formarea sângelui.
Cele mai bune alternative interne la superalimente