Cât de sănătos este zeama DigitalLifestyle
Toate faptele despre noua băutură de cult.
În ultimii ani, untul a avut tendința de a duce o existență umbroasă pe rafturile frigorifice ale supermarketurilor. Dar de ceva vreme, băutura din lapte ușor acrisor este din nou pe buzele tuturor:
Zeama este sănătoasă, vă ajută să pierdeți în greutate, favorizează formarea musculară, rafinează și tenul și se presupune că previne chiar și boli precum osteoporoza și cariile dentare.
Dar ce este cu adevărat acolo despre aceste afirmații? Verificarea noastră de fapt clarifică.
Așa faceți lapte de unt
Zeama este în principal un produs secundar al fabricării untului. Se face distincția între untul dulce și acru (fiecare din unt de smântână dulce sau unt de smântână):
Prin centrifugarea laptelui crud, smântâna și laptele degresat se separă unele de altele. În procesul ulterior de preparare a untului, crema maturată este biciuită, globulele de grăsime ale grăsimii din lapte se deschid și formează o emulsie fermă apă-în-grăsime - unt. Ceea ce a rămas este zeama.
Ajută la scăderea în greutate a zeiței?
Laptele pur asigură în jur de 147 kJ (35 kcal) la 100 ml, ceea ce înseamnă aproximativ jumătate din numărul de calorii ca în aceeași cantitate de lapte integral. Dar există peste 3,5 grame de proteine - și asta este de fapt bun pentru reducerea greutății inutile:
Alimentele care conțin proteine te mențin sătul mult timp și previn pofta de dulciuri care sunt de obicei tipice dietelor. Zincul stabilizează nivelul insulinei și optimizează arderea grăsimilor.
Vitaminele B2 și B5 conținute joacă un rol central în metabolism. Vitamina B12 este importantă pentru sistemul nostru nervos, precum și pentru diviziunea celulară și formarea sângelui.
Zeama nu scade kilogramele cu kilogramul, dar poate susține unele diete accidentale și este cu siguranță un element important pentru o dietă echilibrată.
Zeama întărește oasele și dinții?
Zeama este bogată în minerale. Calciul, potasiul și fosfatul, în special, sunt prezente în cantități mari. Aproximativ un litru de zară acoperă nevoia zilnică de calciu - și de asta avem nevoie pentru oase puternice, rezistente și dinți puternici.
Afirmația că zeama ajută împotriva osteoporozei nu a fost dovedită științific. Dar faptul că o cantitate suficientă de minerale poate preveni dezvoltarea osteoporozei.
Zeama acționează împotriva indigestiei?
Zeama are un efect ușor laxativ, deci are un efect laxativ. De asemenea, întărește flora intestinală, care joacă un rol crucial în sistemul nostru imunitar.
Bacteriile lactice prezente în zeama și compoziția lor specifică de vitamine și minerale sunt responsabile pentru acest lucru.
Zeama conține doar cantități mici de lactoză și, prin urmare, este, de asemenea, adecvată pentru o dietă cu conținut scăzut de lactoză (zeama acră tinde să conțină mai puțină lactoză decât varianta dulce).
Zeama asigură o piele frumoasă?
Conținutul ridicat de proteine din zeama joacă, de asemenea, un rol aici, deoarece proteinele sub formă de colagen sunt o componentă principală a pielii umane:
Structura de colagen din stratul mediu al pielii asigură un ten ferm, uniform și ne menține pielea moale și suplă.
Practic, trăsăturile genetice ne determină aspectul; Formarea ridurilor și îmbătrânirea pielii pot fi influențate pozitiv de o dietă sănătoasă. Frumusețea din interior, ca să zic așa.
Face ca zeama să crească mușchii mai repede?
Pe lângă exerciții fizice suficiente, corpul nostru are nevoie și de multe proteine pentru a construi mușchi. Și este suficient din asta în zeama. Nu degeaba sportivii competitivi jură pe shake-uri proteice după antrenament.
De altfel, o masă musculară mai mare arde mai multe calorii chiar și în modul somn. Prin urmare, fiecare modificare pe termen lung a dietei ar trebui să includă un program sportiv adecvat.
Laptele singur nu vă oferă un pachet de șase, dar conține toate materiile prime importante pentru o mulțime de mușchi și face vizibil mai rapid succesul unei diete.
Zară - ce cantitate este sănătoasă?
O jumătate de litru de lapte pe zi aduce deja o contribuție valoroasă la o dietă sănătoasă. Pentru efectele pe termen lung, cel mai important lucru este să vă delectați cu ceva bun în mod regulat:
Deci, ce zici de un mic ritual în fiecare dimineață - un pahar de lapte cu muesli? Sau pur și simplu ca o mică gustare cu fructe în timpul zilei?
O supradoză de lapte ... din fericire nu există așa ceva. 🙂 Gustul personal (și cantitatea din frigider) este ceea ce decide aici.
Apropo de gust. Găsiți zeama destul de fată când beți drept? În blogul nostru cu mâncare vegetariană Veggie Tobi am pregătit o mulțime de rețete delicioase cu lapte de unt.
Starea informațiilor: Septembrie 2018
Important: Vă rugăm să rețineți condițiile de utilizare și informațiile legale pentru această postare!