Cât de ușor este să gătești un pui roz fără costuri suplimentare - Rețete 2020
Puiul este folosit pentru a găti tot felul de feluri de mâncare chiar mai mult decât alte păsări de curte. Acest lucru se datorează disponibilității, gustului, ușurinței și vitezei de preparare. Fileurile de pui ușoare sunt excelente pentru salate și gustări, iar betisoarele și aripile de pui sunt utilizate pe scară largă ca bază pentru multe supe și bulionuri. Toate rețetele care pot fi făcute cu acest produs nu contează.
Aproape toată lumea știe că puiul este un produs dietetic. Acest lucru este parțial adevărat. Beneficiile găinilor datorate în principal conținutului de proteine ușor digerabile și nutritive, împreună cu un procent scăzut de calorii.
Pentru cei cu scopul de a pierde în greutate, va exista cu siguranță beneficii în utilizarea acestui produs.
Vă prezint rețeta nu foarte utilă pentru prepararea puiului de aur, deoarece mulți cred că carnea prăjită și chiar pielea conțin o cantitate mare de grăsimi și colesterol, care sunt dăunătoare pentru corpul nostru.
Nu sunt nutriționist și folosesc această rețetă de mulți ani.
Așadar, avem nevoie de pregătire:
Sare și piper negru după gust;
50 de grame de ulei vegetal rafinat;
200 de grame de apă potabilă curată.
1. Curățați și spălați puiul
2. Tăiați carcasa din partea pieptului
3. Îndepărtați excesul de umiditate din carcasă cu o cârpă (hârtie sau pânză)
4. Frecați bine carcasa cu sare și piper
5. Se amestecă muștarul și mierea și se rade până se omogenizează. Amestecul rezultat freacă carcasa
6. Se toarnă ulei vegetal pe o foaie de copt, se adaugă 150-200 g de apă, se pune la loc carcasa pregătită și se pune într-un cuptor preîncălzit.
În primele 20 de minute, puiul trebuie gătit la o temperatură de 200 de grade, apoi temperatura este redusă la 180 de grade, în același timp este necesar să-l udați cu sucul care se formează pe foaia de copt. Timpul mediu de gătit este de 1,5 până la 2 ore, în funcție de cuptor și de dimensiunea carcasei. Determinarea pregătirii unui pui nu este dificilă. Când se termină, puiul va deveni foarte roșiatic și frumos.
Sfat: În primele 20 de minute, puiul nu trebuie să fie apă, deoarece ardeiul negru măcinat este spălat pe o foaie de copt și practic nu are pui pe el. Dă-i „bățului” carcasei. Nu uitați să puneți apă pe foaia de copt, apa ca atunci când aburiți carnea și nu o lăsați să se usuce.