Cât timp gătești puiul pentru a face un fel de mâncare delicios
Puiul este un aliment omniprezent din vremurile noastre, trecând cu ușurință multe granițe culturale. Cu gustul său blând și textura uniformă, puiul reprezintă o paletă de arome pentru multe feluri de mâncare. Fiecare cultură folosește puiul pentru unul dintre preparatele sale naționale. Dar ce timpul de gătit a puiului alege să obții un fel de mâncare delicioasă și gustoasă ?
Este important să respectați timpul de gătit a puiului
În acest articol vom explora diferitele moduri de a găti pui sub diferite forme. Puteți găti întregul pui sau puteți folosi doar pulpele, aripile, pieptul sau doar oasele pentru a face un bulion. Fiecare parte diferită din această carne are propria sa valoare nutritivă și propriul timp de gătit al puiului. Alegeți rețeta care vi se potrivește pentru cine de familie sau pur și simplu pentru a merge la un picnic.
Deci, să începem cu pieptul de pui. Acestea sunt carne albă fără grăsimi, ideale pentru cei care vor să urmeze o dietă strictă. Pieptul de pui este adesea prea gătit și există un risc mare ca acestea să devină prea uscate. Acestea fiind spuse, sunt minunate pentru prânz și cină, alegând dintre preferate, cum ar fi salata Caesar de pui, paste de pui, piept de pui feliat și multe altele. Sunt o bază excelentă pentru prânzurile rapide.
O metodă de gătit a puiului care necesită mult timp, care necesită încredere!
Există atât de puțină grăsime în pieptul de pui fără piele încât este greu de gătit fără ca carnea să fie uscată. În primul rând, nu uitați să marinati pieptul de pui cel puțin o jumătate de oră bună. Apoi, după condimentare, așezați carnea într-un vas și acoperiți-o cu folie de aluminiu.
Acest mod de a găti puiul este incredibil de ușor și nu mi-a dat greș niciodată. Deci, care este timpul de gătit a puiului pentru carnea albă? După introducere în cuptor, lăsați 20-30 de minute bune pentru carnea dezosată și 30 până la 40 de minute pentru pieptul de pui cu os.
Pui de pâine de casă - ce încântare !
Sunteți fani KFC? Ia-ți curajul în ambele mâini și încearcă să faci coapse de pui de casă. După ce ai ales coapse bune de pui, ia în considerare prepararea unei pâini delicioase și crocante făcută dintr-un ou și făină. În ceea ce privește timpul de gătit a puiului, încălziți puțin ulei de prăjit la 160 de grade. Scufundați carnea în ea și așteptați 10 până la 12 minute pentru ca carnea dvs. să fie maro aurie.
Același lucru este valabil și pentru pepite de pui. Acestea sunt un fel de mâncare minunat de savurat împreună cu prietenii, dar sunt și mâncarea preferată a copiilor. Optează pentru piept de pui pe care îl vei tăia în bucăți mici. Rolați-le în făină, apoi într-un ou. La fel ca și coapsele coapte, încălziți bine uleiul și înmuiați pepite până se rumenesc. Avertizare ! După ce le scoateți din ulei, așezați-le pe un prosop de hârtie tip șervețel de hârtie, astfel încât să evitați excesul de grăsime.
Dar iată un alt sfat! Dacă eviți să mănânci grăsimi și pâine, îți poți pune oricând pepite sau chiar pulpele de pui în cuptor! Luați în considerare punerea hârtiei de copt dedesubt și coaceți timp de aproximativ 20 de minute până când acestea sunt gata și frumoase. Gustul este aproape același, dar mai puțin gras.
Tocmai ai ajuns acasă de la serviciu. Copiii tăi se ceartă, dar îți este foame și nu ai timp să te încurci prea mult în bucătărie. Ce să fac ? Luați chiftele frumoase de pui, presărați-le cu sare și piper, puțină lămâie și apoi puneți-le în aragaz în puțin unt sau ulei de măsline. Este bun și rapid. Încălziți tigaia înainte de a le rumeni pe ambele părți timp de 3 minute fiecare. Este bun, rapid și bun pentru sănătate.
Știați că supa de pui este un remediu pentru răceala obișnuită? Acest lucru se datorează faptului că bulionul de pui are un efect terapeutic și crește fluiditatea secrețiilor nazale și este, de asemenea, antiinflamator. Vi se pare complicat să pregătiți un bulion? Și totuși este simplu! Luați întregul pui și înmuiați-l în apă proaspătă cu câteva legume. Dar care este timpul de gătit a puiului? La foc mediu, lăsați-l să fiarbă o oră bună.
Când este gata, lăsați bulionul să se răcească, apoi luați puiul și adăugați câteva bucăți mici în bulion. Restul le puteți folosi în alte feluri de mâncare, cum ar fi pastele de pui, risotto sau doar un fel de mâncare de copt bun. Acestea fiind spuse, puteți face și un bulion bun din oasele cărnii. Timpul de gătit a puiului este întotdeauna același.