Câtă grăsime este permisă pe zi - dacă doriți să slăbiți

este

Carbohidrații sunt inamicii declarați numărul 1 în perioadele cu conținut scăzut de carbohidrați - dar grăsimile au încă o reputație proastă. Cei care doresc să slăbească adesea s-au întrebat: Câtă grăsime este permisă pe zi? Cât pot mânca și când mă îngraș?

Aceasta este o întrebare corectă, deoarece grăsimea este de departe cea mai bogată în calorii. 1 g de carbohidrați și proteine ​​au 4,3 kcal - 1 g grăsime, dar 9 kcal! Deci, nu este surprinzător faptul că alimentele bogate în grăsimi sunt adevărate bombe calorice. Dar interzicerea completă a grăsimii din viața ta nu este soluția potrivită. Pentru că organismul nostru are nevoie de grăsime. Prin urmare, este mai important să respectați recomandările cu privire la cantitatea de grăsime pe care ar trebui să o consumați în fiecare zi cu alimente - și care.

Nu toate grăsimile sunt la fel

Când vine vorba de grăsimi, se face o distincție aproximativă între acizii grași saturați, mononesaturați și polinesaturați. Acizii grași saturați nu sunt atât de buni pentru corpul nostru. Acestea se găsesc în principal în alimentele de origine animală, cum ar fi carnea, cârnații, brânza sau untul și conțin colesterol. La rândul său, colesterolul promovează dezvoltarea bolilor cardiovasculare, cum ar fi atacurile de cord sau accidentele vasculare cerebrale.

Câte grăsimi sub formă de acizi grași saturați sunt permise pe zi? Societatea germană de nutriție (DGE) recomandă cantitatea cea mai mică posibilă. Acordați mai multă atenție grăsimilor ascunse din cârnați, brânzeturi sau produse finite. Uită-te la etichetă data viitoare când faci cumpărături!

Acizii grași polinesaturați, precum cei care se găsesc în uleiurile vegetale sau în nuci și semințe, sunt buni pentru sănătatea noastră. Acestea conțin acizi grași esențiali de care organismul nostru are nevoie. Deci, ia-o ușor (cu moderare).

Peștele gras are, de asemenea, un conținut ridicat de acizi grași polinesaturați. Prin urmare, DGE recomandă consumul de pește gras, cum ar fi macrou, somon, hering sau ton, o dată sau de două ori pe săptămână

Există o diferență în cantitatea de bărbați și femei cu grăsime care pot consuma pe zi?

La întrebarea câtă grăsime putem mânca pe zi, Societatea Germană pentru Nutriție recomandă 60-80 g. Sună foarte mult, dar de fapt această sumă este atinsă rapid. Vă puteți da seama de faptul că majoritatea germanilor consumă cu ușurință dublul acestei cantități pe zi!

Femeile ar trebui să se orienteze mai degrabă pe cele 60 g de grăsime pe zi, bărbaților li se permite să mănânce puțin mai mult. Cu toate acestea, ceea ce este mai important decât cât este cantitatea de grăsime pe care o consumi pe zi. Preferă grăsimile vegetale și alege variantele cu conținut scăzut de grăsimi ale alimentelor de origine animală.

În cazul cârnaților, de exemplu, felii de pasăre, friptură de vită sau șuncă fiartă. Acestea conțin mai puțin de 5 g grăsimi la 100 g. Salamul sau cârnații de ficat îl fac peste 30 g! Jumătate din necesarul zilnic de grăsime este deja acoperit! Este similar cu brânza. Brie în crema de dublă are peste 30 g de grăsime, dar un camembert de 30% doar 14 g. Cremă cu brânză redusă sau brânză Harz chiar și sub 2 g.

Câtă grăsime este permisă pe zi dacă doriți să slăbiți?

Dietele cu conținut scăzut de grăsimi recomandă un aport maxim de grăsimi de 30 g pe zi. Puteți face acest lucru dacă doriți să slăbiți. Dar mult mai important decât întrebarea cu privire la cantitatea de grăsime pe care o consumați este aportul total de calorii pe zi. Pentru a slăbi, trebuie să mănânci mai puține calorii decât consumi.

Nu contează dacă economisiți grăsimi sau carbohidrați. Majoritatea oamenilor mănâncă automat mai puține grăsimi, deoarece bombele de grăsime sunt și bombe cu calorii. Cu toate acestea, nu lăsați complet grăsimea. Corpul are nevoie de o anumită cantitate pentru a supraviețui.

Apropo: Întrebarea apare din nou și din nou câtă grăsime este permisă în timpul construcției musculare. Deoarece organismul are nevoie în primul rând de proteine ​​pentru mușchi, grăsimea joacă un rol subordonat. Recomandările Societății germane de nutriție se aplică aici: 60 g sau 80 g pe zi.

Sfaturi simple pentru economisirea grăsimilor pentru viața de zi cu zi

Există o mulțime de modalități de a economisi grăsime. Data viitoare când faceți cumpărături, acordați atenție informațiilor de pe etichetă și apoi alegeți conștient alternativele cu conținut scăzut de grăsimi. De asemenea, gătește-te cât de des poți, există și multe grăsimi ascunse în mesele gata preparate.

  • Folosiți grăsime vegetală pentru gătit și măsurați-o cu o lingură.
  • Folosește tigăi acoperite.
  • Schimbați crema pentru alternative cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi smântână sau Cremefine. De asemenea, puteți crea sosuri delicioase cu lapte și bulion.
  • Folosiți doar jumătate din brânza specificată pentru caserole și pizza.
  • Întindeți cremă de brânză sau muștar pe pâine în loc de unt gros sau margarină. Dacă mănânci gem și altele asemenea, poți chiar să te descurci.
  • Carne slabă preferată: pui și curcan în loc de rață sau șnițel.
  • Cumpărați cârnați și brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi și răsfățați-vă cu bombele cu grăsime doar rareori și în cantități mici.
  • Obișnuiți-vă să cumpărați alimente cu conținut scăzut de grăsimi: 1,5% lapte bogat în grăsimi în loc de varianta cu conținut ridicat de grăsimi.