Câtă pastă crudă
Bună ziua, în rețete, cantitatea de paste este crudă sau gătită? Câtă pastă crudă este necesară pentru, de exemplu, 100 de grame de paste fierte ?
Mulțumesc !
Browserul dvs. nu poate afișa această etichetă video.
Bună ziua, în rețete, cantitatea de paste este crudă sau gătită? Câtă pastă crudă este necesară, de exemplu, pentru 100 de grame de paste fierte ?
Mulțumesc !
În principiu vorbim de paste crude.
Jumătate de 50g, pentru mulți dintre ei.
200g de paste fierte (acest lucru va atrage dukangirls) este deja o porție foarte frumoasă pentru o persoană.
Porții brute
Pastele uscate 50/70 g de persoană pentru un început sau 70/90 g pentru un fel principal
paste proaspete 70/90 g starter 110/140 g pentru felul principal
paste umplute 140/160 g starter 160/190 g fel principal
În principiu vorbim de paste crude.
Jumătate de 50g, pentru mulți dintre ei.
200g de paste fierte (acest lucru va atrage dukangirls) este deja o porție foarte frumoasă pentru o persoană.
Porții brute
Pastele uscate 50/70 g de persoană pentru un început sau 70/90 g pentru un fel principal
paste proaspete 70/90 g starter 110/140 g pentru felul principal
paste umplute 140/160 g starter 160/190 g fel principal
Mulțumesc
Bună ziua, în rețete, cantitatea de paste este crudă sau gătită? Câtă pastă crudă este necesară pentru, de exemplu, 100 de grame de paste fierte ?
Mulțumesc !
După cum tocmai a spus Jane, în rețete este întotdeauna vorba despre greutatea pastelor crude.
Și pentru a răspunde la întrebarea dvs., 100 gr de paste crude oferă echivalentul a 250 până la 300 gr de paste fierte, în funcție de gătitul ales pentru paste. Al dente, 250 gr, iar dacă vă plac pastele bine fierte, sunt 300 gr, deoarece cu cât pastele se gătesc mai mult, cu atât devine mai plin de apă și, prin urmare, cântărește mai mult.
La fel pentru orez. 1 cana de orez crud = 3 cani de orez fiert.
După cum tocmai a spus Jane, în rețete este întotdeauna vorba despre greutatea pastelor crude.
Și pentru a răspunde la întrebarea dvs., 100 gr de paste crude oferă echivalentul a 250 până la 300 gr de paste fierte, în funcție de gătitul ales pentru paste. Al dente, 250 gr, iar dacă vă plac pastele bine fierte, sunt 300 gr, deoarece cu cât pastele se gătesc mai mult, cu atât devine mai plin de apă și, prin urmare, cântărește mai mult.