Câtă suc are 1 portocală în ml Câtă coajă are 1 portocală Bucătăria proaspătă
În multe rețete este necesar „sucul de 1 portocală” sau „coaja rasă de ½ portocală organică”. Ce trebuie să faceți dacă nu aveți portocale proaspete acasă, doar sucul de portocale terminat sau coaja de portocală rasă?
Cât suc obțineți dintr-o portocală în ml sau lingură? Câtă coajă are 1 sau ½ portocală în grame?
| suc afară 1 portocaliu în ml | 80-100 ml |
| suc afară 1 portocaliu în linguri | 5 - 7 linguri |
| suc afară ½ portocaliu în ml | 40 - 50 ml |
| suc afară ½ portocaliu în linguri | 2 ½ - 3 ½ linguri |
| Coajă rasă de 1 portocală organică în g | 6 g |
| Coajă rasă de ½ portocală organică în g | 3 g |
Sfaturi pentru cumpărarea sucului de portocale
În supermarket puteți cumpăra suc de portocale sub formă de „concentrat pasteurizat” sau ca „suc de portocale 100% din suc de portocale concentrat”. Cu concentrat, sucul de portocale este presat, concentrat prin îndepărtarea apei și diluat numai cu apă și îmbuteliat la locul de ambalare.
În ceea ce privește gustul și ingredientele, nu există acum nici o diferență între sucul din concentrat și concentrat.
BACSIS: Uneori sintagma „fără zahăr adăugat” sau „fără zahăr adăugat” poate fi găsită pe ambalajul sucurilor. Din moment ce sucurile de fructe nu mai pot acum să fie zahărite suplimentar din cauza reglementării sucurilor de fructe, această afirmație va dispărea în curând din pachete.
Sfaturi pentru cumpărarea coaja de portocală rasă
Și aici există diferite produse de cumpărat la diferite calități în comerț. În special, supermarketurile organice au coajă de portocală organică rasă, la care se adaugă doar ulei de portocale.
Pentru alte produse care se pretind a fi „coajă de portocală rasă”, o privire la lista ingredientelor arată că, pe lângă coaja de portocală, conțin un număr mare de alte ingrediente, cum ar fi zahărul (de obicei mai mult decât coaja de portocală!), Agenți anti-aglomerare, antioxidanți, arome și coloranți.
BACSIS: dacă doriți să radeți singuri coaja de portocală proaspătă, ar trebui să folosiți cu siguranță portocale organice sau portocale cu coajă netratată!