Câte calorii ar trebui să mănânci într-o zi?
Caloriile au fost mult timp considerate ca fiind una dintre cele mai bune modalități de a vă urmări aportul de alimente și de a menține sau a pierde în greutate. Dar unii nutriționiști spun că credința comună nu este neapărat adevărată.
Dieteristul și nutriționistul autorizat Keri Glassman a spus că oamenii ar trebui, în general, să evite numărarea caloriilor, deoarece îi încurajează pe oameni să se concentreze asupra lucrurilor greșite.
„Nu numără absolut niciodată caloriile oamenilor”, a spus Glassman. „Poate crea obiceiuri nesănătoase. Poate funcționa împotriva ta, pentru majoritatea oamenilor. "
Concentrarea doar pe calorii poate încuraja obiceiurile alimentare proaste și poate distrage atenția cuiva de a se concentra pe obținerea de substanțe nutritive, au spus persoanele care fac dietă. Stoc Getty Images
Cea mai mare problemă cu metoda? Îndepărtează atenția de la dietă.
De exemplu, o persoană cu număr de calorii ar putea să mănânce o pungă cu prăjituri cu conținut scăzut de calorii și o cutie cu sodă zero calorii și să se simtă fericită după ce a consumat o cantitate mică de calorii, în timp ce nu i-a dat corpului nutrienții de care are nevoie pentru a se simți plini sau simt-te energizat. Mai rău, ar putea consuma ingrediente nesănătoase.
"Puteți spune că soda dietetică nu are calorii, dar știm că persoanele care consumă sifon sunt mai susceptibile de a fi supraponderale decât persoanele care nu o fac", a spus Glassman, citând cercetări științifice pe această temă.
„Asta nici măcar nu intră în celelalte detalii despre modul în care îndulcitorii artificiali te fac să-ți poftești bomboane, ci îți afectează nivelul de insulină”, a adăugat ea. "Acestea ar putea afecta microbiomul dvs., care vă afectează hormonii foamei."
Cercetările au constatat, de asemenea, că restricționarea drastică a consumului de alimente vă poate încetini metabolismul. Numărarea a atât de multe calorii ar putea avea efectul opus celui pe care îl dorești.
Tendințe de alimentație sănătoasă pentru 2018: gustări pe bază de plante, legume și multe altele
Glassman a menționat, de asemenea, că este dificil să numeri caloriile atunci când mănânci afară, deoarece nu știi toate ingredientele dintr-o masă, ceea ce îl face și mai problematic.
Kristin Kirkpatrick, nutriționist, nutriționist și autor, a fost, de asemenea, precaută cu privire la metoda de numărare a caloriilor.
„Numărarea caloriilor nu s-a dovedit a fi o modalitate excelentă de a gestiona greutatea”, a declarat ea pentru AZI. De fapt, un studiu recent a descoperit ... că nu contează câte calorii au consumat participanții, mai mult faptul că mâncau alimente întregi. "
Pe ce ar trebui să te concentrezi?
Dacă sunteți în căutarea unui mod util de a menține sau a pierde în greutate, Glassman a spus că accentul dvs. ar trebui să fie pe „alimente întregi, adevărate” sau alimente neprelucrate, nerafinate.
„Dacă mâncați o varietate de legume, fructe, grăsimi sănătoase și proteine slabe și chiar un pic de cereale integrale sau carbohidrați cu conținut ridicat de fibre din alimente precum cartofii, primiți cantitatea potrivită de substanțe nutritive”, a spus ea.
Mulți nutriționiști spun că această metodă „alimentație curată” vă poate ajuta să vă simțiți mai energici și chiar să păstrați, să pierdeți sau să câștigați în greutate fără a compromite nutrienții.
O tânără a pierdut mai mult de 90 de kilograme urmând acest tip de plan de masă și eliminând mâncarea rapidă. O altă femeie a slăbit în jur de 140 de kilograme combinând exerciții fizice, consumând alimente mai sănătoase și găsind o rețea de sprijin.
Femeia pierde 126 de lire sterline cu mâncarea sănătoasă, controlul porțiilor
„Când îți asculți corpul, eviți să mănânci repede și să fii conștient de ceea ce mănânci, cu atât este mai mare, cu atât este mai important să-ți gestionezi caloriile decât să numeri”, a spus ea.
Kirkpatrick își încurajează clienții să se concentreze asupra a ceea ce mănâncă pentru a-și păstra corpul îngrijindu-și corpurile.
„Determinați cele mai bune defecțiuni ale macronutrienților (grăsimi, proteine, carbohidrați) pentru dvs. Consumați o dietă alimentară întreagă 90 la sută din timp și stați departe de alimentele procesate, de boabe albe dezbrăcate. Evitați zahărul, siropul și consumul excesiv de alcool ”, a spus ea.
Când funcționează numărarea caloriilor
Deși ambii experți în sănătate sugerează evitarea totală a numărării caloriilor, uneori ar putea ajuta.
Glassman a spus că metoda poate ajuta oamenii care mănâncă excesiv tot timpul. A analiza cantitatea de calorii pe care o are o masă poate fi o măsură bună, a spus ea. De exemplu, gândiți-vă de două ori la consumul unei brioșe de in care pare că este sănătoasă, dar la o inspecție mai atentă, are 600 de calorii și 15 grame de zahăr.
conectat
Sănătate 7 moduri de a reduce 500 de calorii pe zi pentru pierderea în greutate
Ea a adăugat că cel mai important lucru este să ne concentrăm asupra consumului de „alimente întregi, adevărate”. Alimentele precum nucile și căpșunile pot face gustări sănătoase, în timp ce sursele de proteine precum somonul și puiul cu legume pot face o masă bună.
Dacă încercați să fiți mai atenți la numărul de calorii pe care le consumați, Glassman a spus că ați putea începe cu acest punct de referință: femeile adulte care sunt sedentare au nevoie de aproximativ 1.800 de calorii pe zi, în timp ce femeile cu activitate moderată au nevoie de aproximativ 2.000. Ea a adăugat că puteți utiliza acest calculator online gratuit pentru a vă oferi o destinație prețioasă.
Bărbații adulți, a adăugat ea, care sunt sedentari, au nevoie de aproximativ 2.200 de calorii pe zi, în timp ce bărbații moderat activi au nevoie de aproximativ 2.400.
Și dacă încercați să pierdeți în greutate, un kilogram este egal cu 3.500 de calorii, astfel încât oamenii să poată pierde în greutate reducând caloriile din dieta lor. Pentru a pierde un kilogram sau două pe săptămână, puteți reduce 500 de calorii pe zi, a adăugat Glassman. Dar există modalități prin care poți face asta fără să sacrifici nutrienții, gustul sau foamea.
Faceți cunoștință cu o femeie care a slăbit 50 de kilograme din cauza postului intermitent
Potrivit lui Kirkpatrick, numărarea caloriilor ca parte a postului ocazional care se face ocazional (o dată pe lună) ar putea fi utilă, citând cercetări care sugerează că postul intermitent poate ajuta la pierderea în greutate și poate reduce riscul de boli cronice.
Totuși, ea a spus că concentrarea asupra „calității, nu a cantității” de alimente este cel mai important lucru pentru oricine încearcă să ducă un stil de viață sănătos.
„Gândiți-vă la mâncare ca la combustibil, nu la divertisment”, a spus Kirkpatrick.