Câte calorii are un ou? Lumea sfaturilor
Ouă au fost printre lumi de veacuri cele mai populare alimente de bază. În ultimii ani, însă, ați citit adesea că ouăle pot fi nesănătoase. Ce este în popularul ou de pui? Este sănătos sau nesănătos? Și câte calorii are de fapt un ou? Următorul articol oferă răspunsuri.
Ouăle sunt bogate în vitamine și minerale
Ouăle de pui au adesea o drăguță reputație rea și nu sunt considerați sănătoși de mulți. Dar oul are de fapt această proastă reputație pe nedrept, pentru aceasta conține mulți nutrienți importanți.
Ouăle conțin cu excepția vitaminei C. conțin toate vitaminele importante. Sunt deosebit de bogați în Vitamina B12 și Vitamina D. Acesta din urmă se găsește doar în foarte puține alimente și este necesar organismului pentru a construi oase și dinți. Un deficit de vitamina D declanșează boli precum rahitismul (copiii) sau osteomalacia (adulții). Un ou mediu acoperă aproximativ o treime din necesarul zilnic de vitamine B12 și D. din.
În plus față de multe vitamine sunt și în ouă contin multe minerale. Sunt deosebit de bogați în fier și zinc. Un ou mediu acoperă aproximativ 5% din necesarul zilnic de zinc. În necesarul zilnic de fier este chiar de aproximativ 10%.
Pe lângă fier și zinc, ouăle conțin și multe Calciu, potasiu și magneziu.
Asta este în ou: calorii și valori nutriționale
Ouăle sunt alcătuite din Albus de ou și gălbenuș de ou. Ambele părți diferă destul de mult în ceea ce privește valorile nutriționale și caloriile. Tabelul următor ilustrează acest lucru mai clar.
| proteină | 16,1 g | 11,1 g | 12,8 g |
| gras | 31,9 g | 0,03 g | 11,3 g |
| glucide | 0,3 g | 0,7 g | 0,5 g |
| apă | 50,0 g | 87,3 g | 74,4 g |
| Calorii | 353 kcal | 47 kcal | 156 kcal |
Clasele de greutate determină conținutul de calorii
Tabelul de mai sus listează conținutul de nutrienți și energie al ouălor la 100 g. Cu toate acestea, un singur ou nu cântărește exact 100 g, dar este întotdeauna diferit ca greutate, în funcție de mărimea fluctuațiilor naturale. De aceea trebuie greutatea individuală a unui ou stii daca vrei sa stii, câte calorii există într-un ou.
Sunt ouă înăuntru diferite clase de greutate: S, M, L și XL.
- A mic ou (Clasa de greutate S) cântărește mai puțin de 53 g.
- A ou mediu (Clasa de greutate M) cântărește între 53 g și 63 g.
- Ouă mari în clasa de greutate L. între 63 g și 73 g pe cântar.
- Ouă foarte mari (Clasa de greutate XL) ating o greutate de mai mult de 73 g.
Se cântăresc ouăle disponibile în comerț standard între 53 g și 73 g. La 100 g ouăle au un conținut caloric de 156 kcal. La fel un ou între 81 kcal și 102 kcal. Pentru simplitate, o medie de 91 kcal admis.
Sunt ouăle de pui sănătoase?
După cum sa menționat mai sus, ouăle oferă organismului multe vitamine și minerale importante. Sunt, de asemenea, o sursă importantă de proteine. De aici sunt Pentru a clasifica ouăle ca fiind sănătoase fără îndoială.
Al lor reputație negativă ouăle de pui se datorează ale lor presupus colesterol ridicat. Un nivel ridicat de colesterol este un factor de risc important pentru diferite boli cardiovasculare și tulburări metabolice. Din acest motiv, consumul de multe ouă a fost considerat nesănătos în trecut.
Cu starea actuală a științei, totuși, această viziune este greșită și depășită. Conform diferitelor studii, consumul de ouă are un efect relativ minor, dacă există, asupra nivelului de colesterol din sânge. Acest lucru se datorează faptului că organismul produce el însuși colesterolul și producția acestuia scade automat atunci când colesterolul este ingerat prin alimente. Acest mecanism de echilibrare asigură niveluri de colesterol relativ constante.
Ouă și pierderea în greutate - merg împreună?
Ouăle sunt foarte hrănitoare și conțin multe proteine. Pe lângă vitamine, minerale și proteine, totuși, este ouăle conțin și multe grăsimi. Acest fapt este deosebit de important pentru persoanele care doresc să slăbească. Pentru că asta Grăsimea din ou reprezintă, de asemenea, majoritatea caloriilor din ou.
Dacă doriți să slăbiți și să economisiți calorii și grăsimi, ar trebui, așadar mai reține un pic mai mult cu gălbenușul de ou. Majoritatea caloriilor sunt ascunse în gălbenușul de ou. Puteți folosi aceste cunoștințe în avantajul dvs. atunci când vă pregătiți mesele. Ouăle amestecate, de exemplu, pot fi preparate și fără probleme dacă folosiți mai multe proteine pure decât ouăle întregi.
Cât de utilă a fost această postare?
Faceți clic pe stele pentru a evalua!
Evaluare medie 0/5. Număr de evaluări: 0
Niciun comentariu încă! Fii primul care evaluează această postare.