Câte calorii este cohlrabi
Gulie este o legumă rezistentă, anuală și se consumă în principal în țările germanice. Originea rațului nu este exact cunoscută, poate proveni din Marea Mediterană și Asia Centrală.
Este o formă cultivată de varză care a fost cultivată special ca o versiune rezistentă la iarnă a legumelor crucifere, deoarece creșterea nu este adesea posibilă în condiții dure.
Unele țări folosesc, de asemenea, raia ca hrană pentru animale de companie, deoarece este plină de substanțe nutritive benefice și crește relativ ușor în anumite clime.
Acest tubercul mic și bulbos de legume este înconjurat de două coji de frunze mai dure. Leguma de rau este un aliment de bază în bucătăria germană de sute de ani și poate fi consumată crudă sau gătită. Frunzele mici și delicate pot fi, de asemenea, utilizate, deoarece conțin cantități semnificative de nutrienți.
Nutrienți și calorii pentru rați
Beneficiile pentru sănătate ale colinului
Dacă vă uitați la beneficiile pentru sănătate ale sfeclei roșii, puteți vedea că are capacități enorme de a întări corpul și de a-l proteja de boli.
Beneficiile pentru sănătatea cohlrabi includ capacitatea sa de a îmbunătăți digestia, de a ajuta la pierderea în greutate, de a consolida sistemul imunitar, de a regla metabolismul și de a îmbunătăți circulația sângelui. În plus, întărirea oaselor, îmbunătățirea vederii, precum și protecția funcției musculare și nervoase.
digestie
La fel ca majoritatea legumelor crucifere, raiul este o sursă bună de fibre care poate îmbunătăți vizibil digestia. Fibrele ajută mișcările intestinului, ameliorează constipația, crampele și gazele și, în general, îmbunătățesc tractul gastro-intestinal maximizând în același timp eficiența absorbției nutrienților.
Tensiune arteriala
Conținutul de potasiu servește și pentru lărgirea vaselor de sânge, reduce stresul asupra sistemului cardiovascular prin ameliorarea tensiunii din vasele de sânge și artere. Acest lucru poate îmbunătăți fluxul de sânge către întregul corp, deoarece furnizează oxigen în zonele cheie și reduce riscul de boli cardiovasculare, cum ar fi accident vascular cerebral sau atac de cord.
Potasiul este, de asemenea, o parte importantă a reglării fluidelor din corp, deoarece folosește sodiu pentru a regla mișcarea fluidelor între celule.
Deficiență de fier, rezistență osoasă și vedere
Metabolism și pierderea în greutate
Metabolism: Cei care doresc să-și regleze metabolismul sau simt că ceva nu funcționează corect în corpul lor ar trebui să încerce cohlrabi. Este bogat în vitamine B, dintre care multe joacă un rol crucial în procesele enzimatice din organism.
Această rețea vitală de reacții și procese determină cât de funcțional și eficient funcționează corpul nostru. Adăugarea de alimente bogate în vitamine B, cum ar fi raiul, în dieta săptămânală vă poate ajuta cu adevărat.
Raia ca stimulent pentru scăderea în greutate: Raia este leguma perfectă pentru dietă, deoarece are un conținut scăzut de calorii, bogat în fibre și alți nutrienți benefici. Fibrele ne fac să ne simțim plini, așa că, chiar dacă cantitatea de alimente pe care o consumăm nu este atât de bună, putem rezista dorinței de a mânca între mese.
Sfaturi și pregătire
Raia ca garnitură este o legumă ideală și pentru consumul crud, deoarece este crocantă și răcoritoare.
Ca o legumă de rau, de exemplu cu cartofi, rau coapte sau pentru prepararea unui fel de mâncare, este de asemenea potrivit. Este gustos în supe, tocănițe de legume, precum și în caserole.
Puteți să-l aburiți sau să-l gătiți. Pentru a face acest lucru, îndepărtați mai întâi frunzele mai mari, dar cele mici pot fi consumate, deoarece conțin o mulțime de substanțe nutritive și sunt fragede.
Pregătește cohlrabi
Curățați tuberculul de rau, deoarece pielea este de obicei fibroasă și dură. Apoi tăiați în felii sau bucăți sau grătați. Acum puteți pregăti un preparat delicios la alegere. Te poți inspira din diferite rețete de cohlrabi.