Câte calorii în freekeh Blogul
Freekeh? Ce poate fi? De asemenea, numit freekeh, frik, frikeh sau farik, este o cereală veche de o mie de ani, utilizată în principal în bucătăria din Africa de Est și de Nord, culeasă înainte de maturare. Are multe beneficii și este de un mare ajutor în pierderea în greutate.
Valori și beneficii nutriționale
O porție de 100g oferă 339 kcal, 2,5g de lipide, 63g de carbohidrați și 15g de proteine. Freekeh este sărac în grăsimi, gluten și bogat în proteine. Conține de 2 ori mai multe fibre decât quinoa și de 4 ori mai mult decât orezul.
În compoziția sa există și vitaminele B1, B2, B3, B5, B6 și B9, calciu, fier, magneziu, mangan, fosfor, potasiu, sodiu și zinc. Este suficient să spunem, o listă mare care face această cereală foarte interesantă. Conținutul său de fibre vă permite să vă saturați rapid și, prin urmare, să mâncați mai puțin pentru a pierde în greutate. Ideal în caz de dietă.
Acestea permit glicemie mai bună și niveluri mai scăzute de colesterol. Indicele său glicemic scăzut este bun pentru diabetici și sportivi, deoarece freekeh oferă energie care este digerată încet.
Probioticele sale curăță stomacul, iar prebioticele sale previn sindromul intestinului iritabil și chiar cancerul. Cerealele au 2 antioxidanți benefici în lupta împotriva degenerescenței oculare.