Câte calorii în iaurt vegetal Blogul
Iaurtul pe bază de plante conține 45 de calorii la 100 de grame. Este un aliment cu conținut scăzut de calorii. Este perfect în timpul unei diete și are multe beneficii. Ce sunt ei ?
Valoarea nutritivă a iaurtului vegetal
Iaurtul pe bază de plante conține o mare parte din apă (aproape 90%), deci este foarte scăzut în calorii. Principala sursă de kcal pe care o oferă organismului sunt carbohidrații (45%), proteine (35%) și lipide (20%).
Iaurtul din soia este, prin urmare, un aliment deosebit de interesant de consumat în timpul dietei, din cauza cantității reduse de lipide pe care le conține și a originii vegetale a acestora.
Va fi util înainte de o sesiune de antrenament cu greutăți sau sport pentru a asigura energia necesară prin carbohidrați și proteine. Pentru ca acesta să-și păstreze aspectul benefic, este recomandabil să consumați iaurt pe bază de plante cu foarte puțin zahăr.
Beneficiile iaurtului pe bază de plante
Iaurtul pe bază de plante este o sursă excelentă de proteine vegetale. Fibrele alimentare pe care le conține ajută la reglarea florei intestinale și facilitează digestia.
Soia conține, de asemenea, acizi grași, care sunt deosebit de utili pentru organism care reglează sistemul cardiovascular și reduc riscul de infarct. Numeroasele oligoelemente conținute în iaurtul vegetal sunt esențiale pentru organism.
Permit o bună creștere și dezvoltare a mușchilor și o bună regenerare celulară a oaselor și a pielii.
Rețetă de iaurt vegetal cu nucă de cocos
Iată ce să-ți faci iaurturile pe bază de plante făcută acasă din laptele tău vegetal preferat.
Ingrediente
Pregătirea
1 - Se fierbe laptele și agarul agar, amestecând până se obține un lichid omogen. Este posibil să efectuați acest pas la thermomix pentru mai multă consistență. 2 - Reduceți temperatura la 30 ° C și adăugați iaurtul Casă. 3 - Adăugați nuca de cocos. 4 - Se toarnă în vasele cu iaurt. 5 - Se lasă timp de 7 până la 10 ore. 6 - Se lasă la răcit 3 ore la frigider înainte de servire.
Originea iaurtului vegetal
soia, alimentele de bază din iaurtul vegetal sunt cultivate de peste 9.000 de ani în Orientul Mijlociu și Asia. De la începuturile cultivării sale, laptele a putut fi extras din această plantă unică și a fost folosit chiar și pentru hrănirea copii.
Abia în secolul I î.Hr. a fost descoperită posibilitatea de a coagula laptele vegetal. De atunci, s-au născut tofu și primele iaurturi vegetale. Cu toate acestea, abia în secolul al XVII-lea această plantă a ajuns în Europa. Prima producție de lapte vegetal în Franța datează doar de la începutul secolului al XX-lea.
Astăzi, consumul de lapte vegetal și iaurt vegetal este zilnic pentru mulți mulți iubitori de produse ecologice, precum și vegani.
Vă place această rețetă ?
Scopul acestui BLOG este de a prezenta subiecte pentru publicul larg și se concentrează în principal pe dietă, sport și slăbire.