Piure de dovleac - Rețete - pagina 1

piure de dovleac

Acesta nu este un piure, ci o rețetă de supă pe care o ador

rețete

CUPĂ DE DOVLECE CU ALUNE

* 500 g dovleac

* 1 lingură de ulei de măsline

* 1 bucată mică de ghimbir proaspăt

* 4 linguri de 15% smântână lichidă

Curățați, semințele și tăiați dovleacul în cuburi, rumeniți-le într-o caserolă timp de 3 minute cu ulei de măsline. Se condimentează cu sare și piper, se acoperă cu apă. Adăugați ghimbirul curățat și tăiați-l în fâșii și gătiți la foc mediu 30 de minute;

Scoateți și zdrobiți aproximativ alunele, lăsați-le deoparte. Amestecați dovleacul cu apa de gătit, adăugați smântâna, amestecați bine, reglați condimentul dacă este necesar.

Serviți supa de dovleac fierbinte, presărată cu alune mărunțite!

De ce nu vă folosiți dovleacul cu rețeta sugerată de JMC, „Dovleac aburit și trâmbițe ale morții”: