Câte calorii în knödels Blogul

Knödels sunt o specialitate austriacă, care este, de asemenea, foarte populară în Republica Cehă și Luxemburg.

În Franța, sunt foarte asemănătoare cu găluștile din Lyon, dar nu este la fel. Un knödel este o găluște pe bază de făină făcută cu ingrediente variate. Prin urmare, poate fi sărat sau dulce dacă adăugați fructe precum caisul sau pruna.

Sarat, se poate lua la prânz cu un fel de mâncare în sos, felii de pâine integrală, legume sau carne la grătar. Cel mai mare avantaj al său este că poate fi foarte bine consumat ca parte a unei diete de slăbire.

Aportul de calorii al knödels

Într-o singură porție de knödel de cartofi, sau 90 de grame, există doar 95 de calorii. Dar acest aport caloric poate varia în funcție de ingredientele utilizate. Celebrele găluște de slănină, foarte frecvente în Austria, sunt în special mai calorice datorită conținutului mai ridicat de lipide.

Dacă doriți să păstrați linia sau chiar să slăbiți, va trebui să vă țineți de o rețetă simplă și vegetariană. aromatizat cu ierburi și condimente. Bilele sunt întotdeauna braconate, astfel încât să le gătești să nu adauge calorii suplimentare. Dimpotrivă, asta le dă acea atingere ușoară. Pentru un fel de mâncare vegană, mâncați knödelul ușor cu legume aburite.

Rețetă de slăbit knödels

Pentru găluște delicioase și sănătoase, urmați această rețetă ușoară folosind ingrediente destul de ușoare. Compoziția sa se bazează pe piure de cartofi și griș de grâu:

Ingrediente pentru 4 persoane:

250 gr cartofi
25 g gris de grâu fin
125 grame de făină
1 gălbenuș de ou
1 lingura de ulei de masline
1 cățel de usturoi tocat
patrunjel tocat, coriandru
sare piper

Pregătire:

Spălați și curățați cartofii. Gatiti-le in apa clocotita. Scurgeți-le și apoi zdrobiți-le cât sunt fierbinți. Lasa sa se raceasca.
Adăugați uleiul de măsline, grișul, făina, usturoiul, sarea și piperul la piureul de cartofi. Amesteca bine. Se amestecă gălbenușul de ou și se lasă aluatul să se răcească.
Scufundați-vă puțin mâinile în apă înainte de a forma nodurile, astfel încât să nu se lipească. O găluște ar trebui să aibă dimensiunea unei nuci. Aranjați knödelurile pe o foaie de copt ușor făinată.
Scufundați bilele într-o oală mare umplută cu apă care fierbe timp de câteva minute până când se ridică la suprafață, scurgeți-le și puneți-le într-un vas.
Presărați knödels cu pătrunjel și coriandru tocat și serviți cu un vas de legume, legume, cotlet de vițel sau piept de pui la grătar.

Vă place această rețetă ?

Scopul acestui BLOG este de a prezenta subiecte pentru publicul larg și se concentrează în principal pe dietă, sport și slăbire.

Subiectele BLOG și informațiile pe care le conțin sunt scrise de echipele noastre sau, după caz, de editori externi. Deoarece editorii nu sunt profesioniști din domeniul sănătății, dieteticii, nutriției sau sportului, subiectele și informațiile sunt scrise, generic, din diverse surse (site-uri web, presa specializată, enciclopedii).