Câte calorii în mirin Blogul

calorii

Mirin este un aliment caloric. Conține aproximativ 330 de calorii la 100 ml. Consumul său este posibil în timpul unei diete, atâta timp cât este ocazional. Aflați cum să pregătiți o rețetă tradițională delicioasă de mirin !

Valoarea nutritivă a mirinului

Mirin conține multe proteine, precum și aminoacizi esențiali. Nu conține grăsimi, ci o mulțime de carbohidrați. Concentrația ridicată de zahăr îl face un aliment nerecomandat în timpul dietei. Cu toate acestea, poate fi consumat ocazional sau ca simplu acompaniament. Mirin, ca toate băuturile alcoolice, nu este recomandat în timpul unei diete de slăbire sau a unei faze uscate în culturism.

Intr-adevar, cantitatea de carbohidrați din alcooli promovează creșterea în greutate în loc să elimine grăsimea.

Beneficiile mirinului

Mirin are multe beneficii pentru organism. Integrat într-un preparat, ajută la digestie și poate facilita sistemul digestiv și urinar.

În special, facilitează digestia sushi-ului și sashimi. Unele studii recente au arătat că consumul de sake sau mirin poate proteja împotriva cancerului, bolilor cardiovasculare și osteoporozei. Inhibă oxidarea lipoproteinelor, molecule responsabile de bolile cerebrovasculare. Există, desigur, o băutură alcoolică care trebuie consumată cu măsură.

Rețetă: Kimpira de morcov de casă Mirin

Cum se pregătește un suculent mirin morcov kimpira pentru 2 persoane ?

Ingrediente

Alegeți preferabil legumele organice:

    • 2 linguri de semințe de susan
    • 1 lingura de zahar
    • 1 lingură de mirin
    • 2 linguri de sos de soia
    • 2 morcovi

Pregătirea

      • Începeți prin curățare și tăiere morcovul în benzi de juliană înainte de a încălzi puțin ulei de susan într-o tigaie.
      • Adăugați juliana în uleiul fierbinte și gătiți.
      • Când morcovul este fiert, adăugați sosul de soia,zahăr și mirin și se sotează.
      • Se lasă la fiert, amestecând ocazional, apoi se adaugă semințele de susan.
      • Scoateți din foc câteva secunde după adăugarea semințelor și serviți.

Originea mirinului

Mirin este un tip de sake foarte dulce. Este un alcool de orez japonez. Este folosit doar astăzi ca condiment în bucătăria asiatică, mai ales în cultura coreeană și japoneză. Face parte din compoziția multor mâncăruri tipice japoneze, precum și sosuri pentru sushi și maki.

Mirin conține în general doar 11-18 °, ceea ce îl face un alcool ușor și subtil. Utilizarea sa a început în secolul al XVII-lea în Japonia. Astăzi, mirinul este foarte popular în Europa și America de Nord, deși uneori este dificil de găsit în afara magazinelor specializate în mâncăruri japoneze.

Scopul acestui BLOG este de a prezenta subiecte pentru publicul larg și se concentrează în principal pe dietă, sport și slăbire.