Câte calorii în soubressade Blogul
Soubressade este un cârnat spaniol care provine din Insulele Baleare. Făcut cu carne de porc nobilă, conține 260 kcal pe porție de 100 de grame. Cu un număr moderat de calorii, se încadrează perfect într-o dietă echilibrată.
Informații nutriționale despre soubressade
Soubressade se face în mod tradițional cu carne cu conținut scăzut de grăsimi. În general, asigură 15 grame de proteine și 20 de grame de grăsimi. Producătorii adaugă boia pentru a da o culoare roșie drăguță și o aromă destul de dulce sau picantă, înainte de a-l în relief în carcasă naturală.
Este cunoscut că acest condiment favorizează pierderea în greutate. Pentru a aromă cârnații, unii adaugă ierburi aromate, cum ar fi cimbru.Datorită compoziției sale, soubressade vă permite să pregătiți un fel de mâncare gustoasă, dar care rămâne sărac în calorii.
Atâta timp cât alegeți cu atenție celelalte ingrediente care vă vor completa rețeta.
Deși este originară din Menorca și Mallorca, subressade este, de asemenea, foarte prezentă în bucătăria algeriană. În această variantă, carnea de porc este înlocuită cu carne de vită. În orice caz, de obicei se lasă să se usuce timp de două luni.
Pregătește-ți singur subressada
Veți găsi cu ușurință acest cârnați în magazinele de specialitate. Cu toate acestea, există o variantă răspândibilă a rețetei, care este destul de ușor de făcut acasă. Pentru subressade de casă, veți avea nevoie de:
Ingrediente
Pregătirea
Pentru cârnați de succes, este important ca carnea să nu fie prea rece. Așa că lăsați chorizo-ul la temperatura camerei timp de aproximativ o oră. Scurge-ți roșiile. Nu uitați să economisiți uleiul pentru a-l reutiliza ulterior în salate, de exemplu. Scoateți pielea din chorizo. Detaliți-l în cuburi mici. Puneți-l în vasul thermomixului cu roșiile uscate la soare. Pariați la viteza 8 timp de aproximativ cincisprezece secunde. Transferați într-o cutie cu capac pentru ao menține mai mult timp.
Idei de meniu cu subressade
De cele mai multe ori, consumăm subressada cu pâine prăjită pentru un aperitiv. În bucătăria spaniolă, este de asemenea folosit ca umplutură sau garnitură. Deoarece este pus la uscat înainte de consum, acest cârnați poate fi consumat la fel de bine gătit la grătar sau la cuptor, ca și crud.
Pentru a vă varia meniurile, puteți tăia subressade-ul în felii și sotat într-o tigaie cu sepie. Pentru un mic dejun hrănitor, dar destul de ușor, gătește-ți cârnații ca o omletă cu puțină brânză rasă.
Pe măsură ce folosim carcasă naturală pentru a face soubressade, luați în considerare gătirea acestor cârnați dacă sunteți gravidă.. Acest lucru va preveni riscul de boli în timpul sarcinii.
Vă place această rețetă ?
Scopul acestui BLOG este de a prezenta subiecte pentru publicul larg și se concentrează în principal pe dietă, sport și slăbire.
Subiectele BLOG și informațiile pe care le conțin sunt scrise de echipele noastre sau, după caz, de editori externi. Deoarece editorii nu sunt profesioniști din domeniul sănătății, dieteticii, nutriției sau sportului, subiectele și informațiile sunt scrise, generic, din diverse surse (site-uri web, presa specializată, enciclopedii).