Câte calorii în timpul unei alergări, cum să gestionați dieta înainte și în timpul

Câte calorii în timpul unei alergări, cum să gestionăm dieta înainte, în timpul și după alergare

timpul

15 ianuarie 2018 de doctorul Jean Jacques Menuet Medic sportiv

Reflecție asupra cheltuielilor de energie ale ciclistului și adaptări nutriționale

Cheltuielile de energie ale unei curse sunt cuprinse între 3000 și 5000 K.calorii; în funcție de durata și intensitatea efortului

Combustibilii utilizați pentru a furniza energia necesară: glucide (40 până la 55%), lipide (40-60%), proteină (3-10%); această distribuție variază în funcție de durata efortului, intensitatea, puterea dezvoltată, profilul de deal +/- al cursei; o încercare cu timp (efort scurt și intens) „lovește” mai mult în carbohidrați; o etapă de tranziție în care nu rulează lovește mult mai mult în lipide; o etapă montană lovește puțin mai mult în protide. În timpul cursei, este IMPOSIBIL să se cuantifice cu precizie distribuția și cantitățile consumate ale acestor 3 „combustibili” (carbohidrați, lipide, proteine); există profiluri „glucidice” și profiluri lipidice („motorină”); doar un test de stres pe un ergociclometru în timpul căruia se efectuează analiza gazelor expirate face posibilă evaluarea cheltuielilor de energie în carbohidrați și lipide (putem trage apoi o curbă a substraturilor energetice utilizate)

Carbohidrați:

-Pîn timpul efortului glucoza este arsă în mușchi pentru a furniza energia necesară contracției fibrelor musculare; care sunt sursele de glucoză în timpul exercițiului?:

DAR aceste căi diferite de „gluconeogeneză” nu pot avea loc CE-AR FI DACĂ în timpul exercițiilor fizice continuăm să furnizăm zahăr prin alimente (băuturi cu carbohidrați, alimente dulci)

În practică, pentru aportul de carbohidrați: