Câte calorii într-un kilogram de grăsime corporală
Trebuie citit
10 reguli pentru un corp alcalin !
15 semne că corpul tău este prea acid și 7 moduri de a te alcaliniza rapid !
18 alimente delicioase bogate în proteine !
Cele mai proaste 7 alimente de mâncat dimineața !
Caloriile sunt energie în alimente. Ei alimentează tot ceea ce faci, de la somn la alergare. Caloriile pot proveni din carbohidrați, proteine și grăsimi.
Corpul tău le poate folosi imediat pentru combustibil sau le poate depozita pentru o utilizare ulterioară. Câteva calorii pot fi stocate ca glicogen (carbohidrați), dar majoritatea sunt stocate ca grăsime corporală.
Ce este grăsimea corporală ?
Să luăm un moment pentru a defini ce înțelegem prin grăsime corporală. A incepe, grăsimea corporală nu este grăsime pură. Grăsimile pure sunt foarte bogate în energie, aproximativ 9 calorii pe gram. Acest lucru echivalează cu aproximativ 9.000 de calorii pe kilogram de grăsime pură.
Cu toate acestea, grăsimea corporală nu este grăsime pură. Grăsimea corporală este alcătuită din celule adipoase, numite adipocite, care conțin și lichide și proteine pe lângă grăsimi. Prin urmare, conținutul caloric al grăsimii corporale va fi puțin mai mic decât conținutul caloric al grăsimilor pure.
Un kilogram de grăsime corporală conține 7700 de calorii ?
În 1958, un om de știință numit Max Wishnofsky a ajuns la concluzia că echivalentul caloric al unei kilograme de greutate corporală pierdută sau câștigată a fost de 7.700 de calorii.
El și-a bazat concluzia pe dovezile științifice disponibile la acea vreme. Zeci de ani mai târziu, rezultatul său a fost citat de mii de ori în mass-media și literatura științifică. A devenit cunoscut faptul că un kilogram de grăsime corporală conține 7.700 de calorii. Dar este cu adevărat adevărat? Să încercăm să aflăm.
Pentru acest calcul vom folosi valori general acceptate. Cu toate acestea, unele cercetări arată ușoare variații. În general, putem presupune că:
- Un kilogram este echivalent cu 1000 de grame.
- Grăsimea pură conține 8,7-9,5 calorii pe gram.
- Țesutul adipos al corpului este de 87% grăsime.