Câte calorii să câștigi 1 kg de mușchi
Pentru cei care așteaptă doar răspunsul și care nu doresc să cunoască subtilitățile, răspunsul este: aproximativ 900 kcal pentru a crea un 1 kg de mușchi. Dar nu este chiar asta ...
Când săpați puțin, indiferent dacă este pe internet sau discutați cu specialiști în domeniu, obțineți o mare varietate de răspunsuri. Vorbim despre necesitatea de a crea un surplus de 1500 kcal pentru a crea 1 kilogram de mușchi, uneori vorbim despre 1500 kcal pt 1 kg de mușchi, în timp ce unii susțin că este necesar să consumăm mai mult 5000 kcal pe zi pentru a câștiga mușchi.
Nu aveți idee cât de complexă este această întrebare !
Când ajungeți la el și săpați puțin, vă dați seama rapid că există foarte puține informații solide despre subiect la oamenii sănătoși. Putem găsi informații despre nevoile copiilor subnutriți și în creștere, dar puțin concrete la adulții sănătoși. De fapt, există o mulțime de informații pentru animalele de fermă (bovide, păsări de curte, pești etc.) în care există o importanță critică (economică și de mediu) în fața aporturilor minime pentru optimizarea creșterii. În agricultură, obiectivul este de a reduce costurile și amprenta de mediu, maximizând în același timp creșterea masei corporale slabe și minimizând câștigurile de grăsime corporală la animale. Probabil că aici găsim cele mai interesante modele matematice pentru prezicerea aporturilor optime pentru stimularea creșterii musculare. Dar, din nou, acestea sunt aporturi la animale în creștere care nu sunt supuse antrenamentului de forță. Prin urmare, devine extrem de dificil să adaptați modelele perfect la oameni. Mulți factori sunt luați în considerare la dezvoltarea acestor modele.
Cantitatea de energie pentru a crea legăturile peptidice ale proteinelor
Aceasta este cantitatea de energie necesară pentru a face legăturile dintre moleculele care vor forma proteinele din mușchi. Este un calcul „simplu” al chimiei care ne dă o valoare de 0,9 kcal per g de proteină musculară. Cu toate acestea, contrar introducerii acestui articol, nu se poate concluziona că ingestia de 900 kcal va crea un kilogram frumos de masă musculară. De ce ? Pentru că sunt alți factori de luat în considerare ...
Cantitatea de proteină disponibilă pentru mușchi
La mamifere (din care facem parte), aproximativ 25 % din proteina ingerată este direcționată către mușchi. Acest buget poate fi ușor mărit atunci când există o creștere a descompunerii masei musculare (sau a altor componente ale corpului uman) ca urmare a antrenamentului sau a altor traume (de exemplu, leziuni). Cu toate acestea, există concurență pentru această resursă în cadrul diferitelor componente ale corpului (proteine de viscer, sânge etc.). În funcție de nevoile sistemice (care sunt variabile), alocarea proteinelor ingerate va fi modificată. Se constată că acest lucru influențează indirect necesarul de calorii pentru a construi masa musculară. Relația dintre creșterea masei musculare și aportul de energie nu este, prin urmare, liniară sau simplă. Atunci când există exces de energie și proteine, excesul nu este întotdeauna folosit pentru a construi mușchi. Prin urmare, nu putem spune că, cu cât consumăm mai multe calorii, cu atât va fi creată mai multă masă musculară. Uităm dietele 10.000 kcal ...