Tăiș cu cuscus cu cereale întregi - Rețetă de fitness cu bypass gastric
Conținutul acestui articol
Acest articol conține linkuri afiliate. Dacă cumpărați ceva prin intermediul unui link, vom primi un mini comision pentru dvs. fără costuri suplimentare. Prezentăm doar lucruri pe care noi înșine ne place să le folosim și le folosim adesea. Link-urile sunt marcate individual cu * sau compania respectivă (de exemplu, Amazon). Citiți mai multe despre publicitate și colaborări pe acest site web.
Tigaie cu cuscus din cereale integrale
Cel mai bun mod de a face un antrenament de forță bun este cu o bună ajutare a carbohidraților în masa mea dinaintea exercițiului. După cum probabil știți deja, prefer să mănânc carbohidrați cum ar fi fructele, legumele cu amidon sau chiar cerealele chiar înainte sau după un antrenament bun.
De ce? Foarte usor. Înainte de antrenament, îmi oferă putere pentru unitatea sportivă și mă împiedică să cad afară prematur. După un antrenament, carbohidrații îmi ajută corpul să se refacă.
Cu 20 de grame de carbohidrați pe o garnitură, tigaia cu cuscus este partenerul ideal înainte de exerciții.
Combustibil rachetă: numai pentru modul rachetă
O masă semnificativă înainte de antrenament ajută la pierderea în greutate cu succes!
În afara acestor ferestre de timp, de multe ori mă lipsesc de aceste vase, pentru că nu am nevoie de combustibil pentru rachete pentru a sta la birou sau pentru o plimbare pe îndelete cu câinii, fundul meu (nu atât de) gras este suficient pentru asta.
Acesta este practic numitorul comun din dieta mea, dacă aveți nevoie de un sertar pentru el. Încerc să mănânc într-un mod care nu doar mă gustă din mesele mele, ci și că își servesc scopul.
În cazul carbohidraților, acest lucru înseamnă furnizarea rapidă de combustibil pentru a stăpâni performanțe ridicate, cum ar fi ascensoare grele sau o unitate cardio intensivă, fără a pierde mușchii. În timp ce folosesc grăsimea ca combustibil pentru a sta, pentru a face treburile casnice și pentru a mă plimba și îmi compun mesele în așa fel încât să nu mă îmbrac cu grăsime cât mai mult posibil.
Înapoi la delicioasa tigaie cu cuscus
A, da, am vrut să vorbim astăzi despre rețeta mea de tigaie cu cuscus. Mulți au întrebat despre rețetă pe Instagram. Sunt aproape puțin jenat: îmi gătesc cuscusul „suflă-l” și amestec doar în ceea ce „trebuie să plece”.
Astăzi erau vinete, dovlecei și ardei relativ clasici. Toate cele trei sunt puțin încrețite - și, prin urmare, candidații ideali pentru o garnitură plină de carbohidrați. Indiferent dacă rețeta este marocană sau ceva de genul acesta - sincer nu am idee, dar mă îndoiesc puternic de ea. Cu toate acestea, este doar foarte gustos, simplu și are și gust rece.
Pentru dieta după by-pass gastric și stomacul mânecii, această rețetă este potrivită numai după primele câteva luni, când vă puteți lua cu ușurință proteinele. Este un supliment de carbohidrați și nu este recomandat inițial.
Cu o baie de iaurt-mentă, tigaia cu cuscus poate fi, de asemenea, o masă cu carbohidrați fără garnitură. Uneori mă răsfăț cu asta și apoi beau un shake pentru proteine o jumătate de oră mai târziu.
Ingrediente pentru cuscus de grâu integral
Face aproximativ 6 porții "normale" (de obicei mănânc ½ porție)
250 de grame de cuscus din cereale integrale (compăr mereu aici ca abonament - link Amazon)
300 ml de apă
3 linguri de ulei de măsline
1 vinete medii
1 dovlecel mic
1 ceapa medie
1 ardei gras mic
2 catei de usturoi
1-2 linguri de harissa (pastă de condiment)
»Tajine Marrakesh« mix de condimente (arată pe Amazon - cumpăr și cu abonament) sau mix de condimente pentru cuscus sau condiment Ras El Hanout
6 caise moi (fructe uscate), tăiate cubulețe
3 curmale (uscate) cubulete
2 linguri de stafide la alegere (sau vișinele uscate sunt, de asemenea, delicioase)
Coriandru proaspăt (dacă vă place)
Cum se face cuscus de grâu integral
1. Se taie mărunt sau se toacă ceapa și usturoiul.
2. Încălziți o lingură de ulei de măsline într-o tigaie mare și adăugați ceapa și usturoiul. Căldura medie este suficientă! Ierburile ar trebui să devină doar sticloase.
3. Între timp, tăiați restul de legume în cuburi sau bucăți de mușcătură și adăugați-le la ceapă imediat ce încep să miroasă. Fructele uscate cubulete vor să fie și acum în tigaie.
4. Se toarnă aproximativ o cană de apă (150-200 ml) și se lasă legumele să se gătească ușor la foc mediu spre mic, cu capacul aprins timp de aproximativ 10-15 minute.
5. Între timp, preparați cuscusul din cele 250 de grame de cuscus din cereale integrale spelte și cei 300 ml de apă conform instrucțiunilor ambalajului. Folosesc doar 2 linguri de ulei de măsline, dar puteți folosi și rețeta de pe pachet. În comparație cu cuscusul „standard”, coca de spelt de înaltă calitate se umflă puțin mai încet și merită să urmați instrucțiunile.
6. Amestecați pasta de condimente cu condimentul ales. Folosesc aproximativ o lingură bună de amestec de condimente pentru această porție - puteți folosi mai mult sau mai puțin după propriul gust.
7. Adăugați condimentul mixt la legume cu puțin înainte de sfârșitul timpului de gătit și lucrați-le bine.
8. În cele din urmă, puneți cuscusul în tigaie și înmuiați-l 2-3 minute la foc mic. Presărați porția cu coriandru înainte de servire.
Am combinat tigaia de cuscus cu un burger făcut din linte de beluga neagră.
Tăcuța cu cuscus cu burgeri de linte neagră (arată rețeta) și o baie făcută din iaurt și mentă sau o salsa picantă de roșii cu condimente marocane are un gust foarte gustos. Bineînțeles, mâncarea la grătar sau falafelul merg de asemenea excelent.
Valorile nutriționale tigaia cușcușului
La 98 de grame porție „mică”
136 de calorii
3,5 grame de grăsime
20,2 grame de carbohidrați
4,3 grame de proteine