Câte calorii sunt în blogul Yokan
Delicioasă patiserie japoneză, Youkan este la fel de variat ca aromă, pe atât de scăzut în calorii, oferind doar 36 kcal pe felie.
Calorii și valoarea nutrițională a lui Yōkan
Youkan este o delicatese care oferă doar 36 de calorii pe felie. În plus, compoziția sa îl face o dulceață compatibilă cu linia: 8,5 grame de carbohidrați (inclusiv ... zero grame de zahăr), mai puțin de 0,1 g de lipide (grăsimi), 0,5 g de proteine.
Cum este posibil ? Pur și simplu pentru că baza sa este fabricată din pastă de fasole roșie azuki, gelificat cu agar-agar, ceea ce limitează diferențele de nutriție. Acest lucru îl face un desert japonez pentru a vă trata din când în când, chiar dacă urmați o dietă. Merge minunat cu ora ceaiului.
Rețeta de casă a lui Yokan
Deși este recomandat să le cumpărați de la un expert în cofetăria lor sau de la un magazin japonez specializat, nimic nu împiedică încercarea de a le reproduce acasă.
Ingrediente
- 35g pudră de fasole albă- 35g pudră de fasole roșie (azuki) - 30g de amidon - 60g zahăr - 25 cl de apă - 2 foi de gelatină