Câte fructe trebuie să păstrez; Păstrați forumul

păstrez

Membru din 11 martie 2005
13.967 de mesaje (ø2.43/zi)

acolo z. De exemplu, este necesară o anumită cantitate de fructe pentru gem, mereu mă gândesc la cât trebuie să mai am pentru ca deșeurile să fie corecte

Deci, încet din nou pentru a lua notițe: am nevoie de ex. 1 kg cireșe, fără sâmburi, cântărite; câte kg sunt cele cu piatră și tulpină și frunze și gândaci individuali?

Poate că există undeva o masă cu tot felul de fructe și legume?

Membru din 03/03/2005
1.604 postări (ø0.28/zi)

problema nu este de fapt atât de mare. Trebuie doar să aveți raportul fruct/zahăr potrivit. Cântăriți fructele finite și apoi adăugați cantitatea corespunzătoare de zahăr, în funcție de zahărul de conservare pe care îl utilizați, adică aceeași cantitate ca fructele, sau doar jumătate sau o treime. Da, știu că se spune întotdeauna că trebuie să urmăriți cantitățile de pe ambalaj exact, astfel încât să funcționeze frumos. Dar câteva grame aici sau acolo nu sunt atât de relevante. Așa de des fac gem din fructe care trebuie să meargă sau combin ceva care rareori duce la exact un kg.
Sper să pot rezolva problema ta.

Membru din 21.02.2004
1.167 postări (ø0.19/zi)

Regine, exact așa este.

Gramul nu contează. Nici măcar câteva mai mult sau mai puțin.
Cantitățile date sunt doar orientări.
Nu fiecare cireș are aceeași proporție de acid și fructoză din fruct, motiv pentru care cantitatea ambalajului nu poate fi calculată exact pentru 1 kg de fructe.

Dar dacă vă simțiți mai confortabil cu valorile de referință, iată câteva din timpul meu de antrenament:

Cireșe 8%, deși acest lucru nu este adevărat. Sâmburii sunt uscați pentru pungi de piatră de cireș, iar tulpinile fac un ceai excelent pentru cistită (mulțumesc Hekras), iar frunzele se transformă într-un sirop grozav

Zmeură, mure 0%

Afine (afine) 2%

Vedeți, toate nu au numere relevante. Dacă doriți să gătiți 1 kg de gem, atunci luați 1100 gr. Se potrivește întotdeauna.

Membru din 29.11.2002
9.141 postări (1.39/zi)

Nu am mai avut probleme cu asta până acum. Pentru gem folosesc trei sferturi
Greutatea fructelor în fructe, pentru jeleu la fel de mult ca sucul în zahăr. care funcționează întotdeauna. Dulceața se poate întinde și la fel și jeleul.

subiect închis

Acest fir a fost închis. Postarea nu mai este posibilă.