Categorie Bucătărie templu budist - Koch-Wiki
Spre deosebire de alte religii, nu există reguli alimentare uniform stabilite în budism, deoarece forma respectivă a practicii budiste s-a adaptat diferitelor particularități ale diferitelor țări. De exemplu, uciderea ființelor vii ar trebui evitată în principiu, ceea ce ar sugera o dietă vegetariană. B. în budismul tibetan nu se practică neapărat, deoarece din cauza condițiilor climatice de acolo, o dietă vegetală nu este posibilă. În alte țări, precum India și Coreea, vegetarianismul este o parte integrantă a vieții budiste, uneori continuu, alteori doar câteva zile pe lună.
Aproape peste tot, același lucru este renunțarea la „mâncarea urât mirositoare”, deci plantele de usturoi și ceapă. În unele locuri este inclus și ghimbirul. Fundalul acestei reguli oarecum ciudate este obscur, dar cea mai frumoasă explicație se bazează pe tradiția transmiterii orale a învățăturilor budiste. Pur și simplu nu este menit să fie făcut în timp ce mirosi gura.
Se acordă valoare ingredientelor proaspete care sunt adecvate sezonului. Mâncărurile tind să fie destul de simple și sunt preparate din câteva ingrediente. Cu toate acestea, poate fi mai opulent în zilele de sărbătoare legală și pentru ospitalitate.
Această categorie conține o selecție de preparate preponderent asiatice care depășesc celebrul „Postul Budiștilor”. Dacă veți cunoaște mâncarea templului în afara Asiei, ne-ar face plăcere să auzim de la dvs. pe pagina de discuții.
Articole din categoria "Bucătăria templului budist"
Următoarele 11 pagini se află în această categorie, dintr-un total de 11.