Câteva păreri; mărturii - Eva-Claire PASQUIER - Autor - Antrenor dietetic special

Grădinile Alienor's, restaurant de pe insula Oléron

„Întreaga echipă este plăcut surprinsă de calitatea acestui antrenament
Extrem de variat atât în ceea ce privește gusturile, cât și texturile
Beneficii peste așteptările noastre
A sfătui fără moderație "

„Am fost încântat de această pregătire care m-a învățat tot ce speram, dacă nu chiar mai mult. Vă recomand

Nadine P. în proiect profesional
Formatorul cunoaște și stăpânește pe deplin subiectul și este, de asemenea, un profesor excelent care își transmite toate cunoștințele și experiența. Sunt foarte mulțumit de acest antrenament care îmi va oferi o bază foarte bună pentru gătit fără alergeni și îmi va permite să mă orientez profesional

NICIUN CUVANT. Chef al Hotelului Panorama ***
"Sunt încântat de acest antrenament, antrenorul este plăcut și competent, totul într-o atmosferă foarte bună"

CP. Chef al Hotelului Gallia & Londra***
„Formare foarte interesantă, rețetele sunt ușor de pregătit și adaptate la sediul nostru. Descoperirea de noi ingrediente ne va permite să ne modificăm dietele ”

Doctorul Claire Lhernould, nutriționist
„... Mi-a plăcut foarte mult lecțiile de gătit. Mi-au permis să adaug la teoria consultațiilor multe sfaturi practice. Personal, am reușit să realizez că putem continua să gătim și să ne distram chiar și cu intoleranțe alimentare atât de debilitante, de exemplu glutenul ...
Până acum v-am recomandat primele două cărți pe care le cunosc bine și pe care le-am experimentat cu majoritatea rețetelor. Voi putea oferi în special „testez dieta fără gluten”. "
Aceste rețete simple și gustoase măresc respectarea prescripției și redau încrederea pacientului; a mânca trebuie să rămână un act de plăcere și este un act social, cărțile tale ajută la păstrarea acestor valori.
Așadar, vă mulțumesc pentru acest ajutor educațional care completează complet consultările mele. !

Dr. Anne-Elisabeth Wipf, nutriționist
„... Cu plăcere îți recomand cărțile. De la primul, pe care mi l-ai trimis înainte să apară, am fost cucerit de abilitățile tale de predare, de cunoștințele tale despre nutriția „protectoare” și de adevăratele tale rețete gourmet. Am simțit o cercetare lungă și profundă, împreună cu o experiență solidă.
Această primă carte a fost foarte utilă pacienților slăbiți de o boală, dar și celor din ce în ce mai numeroși care doreau să-și schimbe dieta, să-și amelioreze sistemul digestiv și doreau un „ghid” pentru a-și găsi drumul în jurul acestei „„ cacofonii alimentare actuale . "

Jacqueline I. 09130 The Fossat
„Mulțumesc Eva și felului ei de a găti„ diferit ”. Datorită rețetelor sale sănătoase, delicioase și foarte variate, am recâștigat o stare generală bună; durerile mele de cap și durerile musculare au dispărut treptat. Vă mulțumesc din nou că m-ați ajutat să-mi schimb dieta ... "

Suzanne A. 65260 Pierrefitte
„Mulțumesc, plec plin de baze și răspunsuri, iar personalitatea ta a fost un ingredient foarte bun ...”

Véronique D. 83120 St maxime
„... Când am decis să urmez acest curs, dorința mea a fost să reușesc în cele din urmă să mănânc o dietă echilibrată, fără a fi nevoie să mănânc carne sau pește, pentru că am avut întotdeauna o antipatie față de aceste alimente. Așa că am putut învăța cu mare fericire să mă hrănesc corect ... Voi face un alt antrenament cu Eva cât mai curând posibil cu mare entuziasm. Mulțumesc ei ... "

Rita. F
„Vă mulțumim din nou pentru că ne-ați împărtășit cunoștințele și ne-ați ajutat în aceste vremuri care necesită schimbare. "

Flora J.
Am descoperit o altă latură a magazinelor ecologice, un alt mod de a mânca, am descoperit produse noi dar mai presus de toate utilitatea lor. Intervenții „fierbinți în față” pentru a fi savurate cu multă plăcere

Audrey B.
Bună ziua, ți-am cumpărat cartea acum 3 luni și am vrut să-ți mulțumesc că ai împărtășit ideile tale de rețete cu publicul larg. Când aveam 30 de ani am dezvoltat poliartrită reumatoidă. Un homeopat m-a sfătuit să analizez alergiile alimentare și diagnosticul este următorul: intoleranță la laptele de vacă (lapte de oaie, lapte de capră moderat tolerat), gluten și albuș de ou. Cu toate acestea, obiceiurile alimentare se schimbă. Drastic! Așa că am cumpărat toate cărțile care s-ar putea „lipi” de această intoleranță și a ta este cea în care rareori am fost dezamăgit. Sunt rețete foarte simple, condimente care se potrivesc gusturilor mele culinare.
Acum am devenit regina cookie-urilor pe care le prezint tuturor cu mare succes. De asemenea, mă ajută să explic importanța alimentației sănătoase. Așadar, vă mulțumesc pentru că mi-ați adus idei în aceste vremuri dificile.

Stephanie B.
Jurnalist pentru revista Grandir Autrement, Vegmag și ansamblul blog Samuser
(Iată un mesaj dictat de fiul său)
„Bună, eu sunt Alexandre, am 6 3/4 de ani. Nu pot lua lapte și gluten.
Mama mea face rețete din ambele cărți tale tot timpul și aș vrea ca ea să facă mai des rețete din Rețete de sărbători, preferata mea. Ai de gând să faci și alte cărți? Aș dori. Mulțumesc ! La revedere ! Ne vedem în curând !

brigitte S.
De ziua de Anul Nou am sărbătorit în jurul mâncărurilor voastre sănătoase și delicioase ... de care toată lumea s-a bucurat ......

Paola A.