Câteva sfaturi pentru a mânca bine în timpul sarcinii IVI Franța
11 ianuarie 2017
Au circulat întotdeauna zvonuri despre ceea ce femeile însărcinate pot și nu pot mânca în timpul sarcinii. Apoi, uneori sunt descurajați în fața unui platou cu fructe de mare sau a unei brânzeturi bune din lapte crud ... Ce să facem și care sunt riscurile pentru ei și pentru făt? Pentru a-i ajuta să vadă mai clar, Paloma Ramos, nutriționist la IVI, oferă câteva sfaturi și recomandări cu privire la ce alimente să mănânce, pe care să le evite și care sunt interzise în timpul sarcinii.
1- Alimentele pe care femeile gravide le pot și ar trebui să le mănânce
Proteine animale (carnea, peștele și ouăle gătite întotdeauna) sunt extrem de importante pentru dezvoltarea și creșterea embrionului. Vegetarienii sunt sfătuiți să mănânce carne roșie, dacă este posibil, deoarece nivelurile de fier scad în timpul sarcinii (fierul este adesea prescris). Pentru o absorbție optimă a fierului, fie prin suplimente alimentare sau pastile, evitați consumul de produse lactate cu o oră înainte și după și combinați-l cu administrarea de vitamina C (portocală, lămâie, ardei roșu).
Grăsimi vegetale (în special uleiul de măsline) joacă un rol esențial în construcția membranelor celulare.
Calciu este vitală pentru dezvoltarea oaselor și dinților fetali. Alegeți cât mai mult posibil soiurile cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi laptele semidegresat sau degresat, deoarece acestea sunt îmbogățite cu calciu și vitaminele A și C, care sunt îndepărtate după degresare. Se recomandă să consumați 3 produse lactate pe zi (brânză, iaurt, lapte ...). Alte vitamine, cum ar fi acidul folic (în alimente precum broccoli, avocado, sparanghel, leguminoase, alune), ajută la reducerea defectelor tubului neural și a omega-3, care au un efect pozitiv asupra dezvoltării cognitive și nervoase a bebelușului. Deși există în diverse alimente, este recomandat să îl luați și sub formă de tablete.
2- Alimente nerecomandate femeilor însărcinate