Câți litri de lapte dă o vacă pe zi și pe an - ♥ ♥
Vaca de lapte medie de astăzi dă în medie 50 de litri de lapte pe zi. Vaca pierde 2 kg de grăsime pe zi cu laptele, transformat în unt, adică 10 pachete. Laptele zilnic al vacii conține 1,75 kg de proteine, ceea ce corespunde la aproximativ 230 de ouă de pui. Laptele de vacă neprelucrat conține 4% grăsimi și 3,5% proteine.
Câți litri de lapte dă o vacă pe an?
În fiecare an se produc un uimitor 18.250 litri de lapte pe vacă, ceea ce corespunde unei greutăți de 7.650 kg. Datorită creșterii și optimizării furajelor, producția de lapte a vacilor a crescut brusc în ultimii ani. În cele mai vechi timpuri, se spune că o vacă nu a produs nici măcar 10% din producția de lapte a vacilor de astăzi. Cercetătorii suspectează o greutate de aproximativ 250 kg pentru vacile de atunci.
În 1850, producția medie de lapte a unei vaci de lapte era de aproximativ 1.000 kg pe an. Aproximativ 100 de ani mai târziu, producția de lapte a crescut deja la 2.500 kg de lapte pe an. O producție anuală de lapte de 4.000 kg a fost documentată în jurul anului 1970. Vaca a fost crescută din ce în ce mai mult pentru a fi o „mașină de lapte”, iar greutatea medie a crescut de la aproximativ 250 kg în 1850 la greutatea medie actuală de 600 - 700 kg.
| an | greutate corporala | Randamentul laptelui |
| 1800 | 500-600 kg/an | |
| 1850 | 250 kg | 1000 kg/an |
| 1950 | 2500 kg/an | |
| 1970 | 4000 kg/an | |
| 2009 | 600-700 kg | 6000-10000 kg/an |
Dezvoltarea randamentului laptelui
Randamentul normal de lapte al vacii corespunde cu aproximativ 8 kg de lapte pe zi, adică cantitatea de care are nevoie un vițel pentru hrana zilnică.
Rolul vacii s-a schimbat mult de atunci. Laptele de vacă nu mai este destinat vițeilor, mai degrabă este produs pentru oameni - dar laptele este de fapt sănătos?
O vacă dă în jur de 20 kg de lapte pe zi, ceea ce echivalează cu 7.300 kg pe an. Producția de lapte pe an în Germania este acum chiar peste 300 de miliarde de kilograme de lapte.
Așa că vaca a devenit o mașină de lapte
Creșterea extremă a producției de lapte nu este o dezvoltare naturală a vacilor, ci se bazează pe intervenția umană. Crescătorii și cercetătorii au condus o creștere permanentă pentru a permite și mai multă performanță. Viziunea de aici era o optimizare clasică a profitului, adică să câștigi mai mulți bani.
Cercetarea și creșterea s-au concentrat pe reproducerea vacilor lactate pure. În plus, fluxul a fost schimbat. În natură, o vacă mănâncă furaje bogate în fibre, adică fân, trifoi, iarbă și altele asemenea. Acum există o mulțime de furaje concentrate în stăvile de vaci. Unii fermieri hrănesc încă niște hrană pentru animale pe bază de plante, adică cereale, soia și siloz de porumb.
Produse de pe Amazon.de
Pentru a conduce profitul și mai mult, acum se alimentează mult cu deșeuri din industria alimentară. Produsele de origine animală sunt acum utilizate și în furaje, cum ar fi laptele degresat și praf de zer, grăsimi și coji de nuci.
În timp ce vacile erau „înțărcate” și sunt hrănite înapoi la producția de lapte în timpul unei noi sarcini, vaca este acum inseminată artificial în timpul livrării laptelui. Vaca de lapte este astfel disponibilă permanent pentru producția de lapte, deoarece ugerul continuă să dea lapte. Pentru ca o vacă să poată produce cantități foarte mari de lapte ori de câte ori este posibil, se inseminează din nou la doar câteva săptămâni după fătare.
Frecvența mulsului a fost, de asemenea, crescută. Mașinile de muls erau deja utilizate pentru muls în jurul anului 1990, dar fermierul a trebuit să atașeze manual adaptorul la ugerul vacii și să meargă la standul respectiv al vacii. Acum există roboți de muls care accelerează semnificativ procesul de muls.
În SUA și Israel, este obișnuit să folosiți astfel de roboți pentru a crește numărul de muls de la două la trei ori pe zi.
Și nu în ultimul rând, manipulările genetice sunt testate în centrele de cercetare și sunt acum utilizate. Utilizarea în UE a fost interzisă din 1999, dar aceste tehnologii sunt utilizate în alte țări (de exemplu, SUA).