Către o lume a obezilor până în 2030

François Mazure pune problema creșterii obezității în multe țări. Medicii vorbesc despre o bombă cu ceas. În timp ce jumătate din planetă va fi obeză sau supraponderală până în 2030, epidemia de obezitate crește numărul de diabet, boli cardiovasculare și cancer. Este cea mai gravă problemă de sănătate din lume.

Obezitatea reunește fanteziile timpului nostru. Ea nu face excepție de la clișee, presupuse alegeri rele, presupuse lene sau gene atotputernice.

Să creadă industria alimentară și autoritățile publice,„Epidemia ar fi rezultatul lipsei de voință individuală. Dar nu semnează mai degrabă un eșec colectiv? Simptomul unei societăți liberale care urăște grăsimea, dar care produce grăsime? O societate obezogenă? Putem scăpa de ea ?