Cauza cancerului de rinichi - carne
Actualizat: 19 octombrie 2020
Articole similare
Cancer: cauza poate fi consumul de carne
Cancer, revista American Cancer Society, a publicat un studiu care a constatat că o dietă bogată în carne ar putea fi cu ușurință cauza cancerului la rinichi.
Am scris aici despre faptul că carnea poate exacerba riscul de cancer de stomac și uter, datorită conținutului ridicat de fier în hem și a nitriților adăugați frecvent: Carnea roșie crește riscul de cancer
Un anumit carbohidrat care se găsește numai în carne este, de asemenea, considerat a fi o posibilă cauză a cancerului de ficat, în special, așa cum am explicat aici: Modul în care carnea provoacă cancer
Chiar și tumorile pulmonare, esofagiene și pancreatice apar mai frecvent atunci când se consumă multă carne, așa cum sa observat în studiul descris aici: cancer cauzat de carne
Dar nu numai carnea în sine este cancerigenă, ci și acele substanțe care se dezvoltă în carne numai în timpul preparării, așa-numitele amine aromatice heterociclice (HCA, HAA sau HA pe scurt).
Am explicat deja aici cum acestea pot deveni cauza cancerului vezicii urinare: Cancerul vezicii urinare cauzat de carne
Desigur, individul trebuie să aibă, de asemenea, o predispoziție genetică corespunzătoare la cancerul de rinichi sau vezică, astfel încât substanțele nocive să poată provoca acest lucru. Există un alt punct slab genetic, de ex. B. în intestin, atunci acești factori ar putea crește dramatic riscul de cancer de colon.
Și acesta a fost exact scopul cercetătorilor implicați: aceștia au dorit să arate cum dieta, împreună cu structura genetică, pot influența riscul de cancer.
Posibilă cauză a cancerului de rinichi: dieta tipică occidentală
Carcinomul cu celule renale (RCC) este cel mai frecvent tip de cancer renal la adulți. Numărul celor afectați este în prezent în creștere continuă în SUA și alte țări industrializate. Cercetătorii suspectează că stilul de viață occidental ar putea fi o cauză majoră în întrebări precum: B. dieta tipică a multor carne, carbohidrați izolați (zahăr, amidon, făină albă) și multe alimente procesate.
Echipa de cercetare din jurul Dr. Xifeng Wu de la Universitatea din Texas MD Anderson Cancer Center din Houston a studiat dieta și factorii genetici de risc ai 659 pacienți diagnosticați recent cu cancer renal și 699 controale sănătoase.
Carnea la grătar și prăjită este deosebit de dăunătoare
Oamenii de știință au descoperit că pacienții cu cancer la rinichi au consumat mult mai multă carne roșie și, de asemenea, carne de pasăre decât grupul de control fără cancer. Pacienții cu cancer au consumat, de asemenea, mai multe substanțe cancerigene care sunt produse atunci când carnea este gătită la temperaturi ridicate (la prăjire) sau la foc deschis (la grătar). Acestea includ în special aminele aromatice heterociclice (HCA).
„Studiul nostru oferă dovezi suplimentare că carnea - fie ea roșie sau albă - împreună cu aminele PhlP (2-amino-1-metil-6-fenil-imidazo (4,5-b) piridină) și MelQx (2- amino-3,8-dimetilimidazo (4,5-f) quinoxalină) joacă un rol important în dezvoltarea cancerului de rinichi. "
Mai puțină carne înseamnă: o cauză mai mică de cancer
Aminele (HCA) menționate sunt substanțe cancerigene (substanțe cancerigene) foarte cunoscute ale intestinului gros și ale rectului. Se știe de multă vreme că carnea prăjită și la grătar poate fi o cauză a cancerului de colon. Prezentul studiu extinde acum riscul de cancer la rinichi.
Deși studiul a inclus în mod natural un număr limitat de pacienți, cercetătorii consideră că reducerea consumului de carne la grătar sau gătită în alt mod la temperaturi ridicate ar putea reduce drastic riscul de cancer.
Antrenament la distanță pentru a deveni nutriționist holistic
Te interesează ce conține mâncarea noastră și vrei să știi cum afectează corpul nutrienții și substanțele vitale? Vrei o viață sănătoasă pentru tine, familia ta și alte persoane? Nutriționiștii sunt populari - dar de multe ori aspectul holistic care este necesar pentru o sănătate durabilă este uitat atunci când se oferă sfaturi. La Academia de Naturopatie, veți cunoaște legăturile dintre stilul de viață și dietă, precum și bunăstarea fizică și psihologică.
Academia de Naturopatie pregătește oameni interesați ca tine în jur 16 luni pentru a deveni nutriționist holistic afară. Comandați aici broșura cu informații gratuite