Cauzele carenței de fier - ceea ce declanșează carența de fier
Ce cauzează carența de fier?
Cauza generală a deficitului de fier este un mecanism simplu: Deficiență de fier apare atunci când se consumă mai puțin fier din alimentele care conțin fier decât este necesar. Pur și simplu, există o diferență între cerere și ofertă. Cauzele specifice ale deficitului de fier, la rândul lor, pot afecta ambele la ambele cerinţă precum și în aprovizionare și rezultă foarte diferit sau apar în combinație. Cu toate acestea, au un lucru în comun: alimente feroase sunt vitale.
Pentru a înțelege cauzele deficitului de fier, trebuie mai întâi clarificat ce rol joacă fierul în organism. Versiunea scurtă este: Fierul este necesar în principal pentru formarea celulelor roșii din sânge, care transportă oxigenul către celule. Alimentele feroase sunt, de asemenea, importante pentru producerea de hormoni care ne afectează capacitățile cognitive și bunăstarea. Acești hormoni sunt, de asemenea, esențiali pentru creștere și dezvoltare.
Deficitul de fier datorat pierderii de sânge
Deoarece fierul este legat de celulele roșii din sânge, pierderea de sânge înseamnă întotdeauna o pierdere de fier. Pierderile unice, de exemplu prin leziuni, nu duc la un deficit în circumstanțe altfel bune. Devine dificil atunci când sângele se pierde regulat. Un exemplu sunt donatorii frecvenți de sânge care au adesea un deficit latent de fier. Prin urmare, donatorii de sânge trebuie să se asigure că au suficiente alimente bogate în fier. De departe, cel mai frecvent caz este pur și simplu pierderea lunară de sânge în timpul perioadei femei.
Fiecare femeie este diferită, deci perioada fiecărei femei este diferită. Este o problemă fundamentală faptul că femeile aflate la vârsta fertilă își pierd fierul în sânge în fiecare lună. Prin urmare, perioada este cea mai frecventă cauză a deficitului de fier. Pentru unele femei, problema se agravează, deoarece perioadele lor sunt deosebit de grele sau lungi. Perioadele la intervale mai scurte sunt, de asemenea, problematice, deoarece pierderea de sânge apare mai frecvent aici. În aceste condiții, este și mai important să aveți provizii alimente feroase a garanta.
Deficiență de fier din cauza prea puține alimente care conțin fier
Chiar dacă nu există o nevoie crescută de fier, aportul poate să nu fie suficient. Deoarece cerința de bază trebuie acoperită. Cu toate acestea, dacă acest lucru nu este acoperit nici de alimente care conțin fier, fie Deficiență de fier fie consecința. Fundalurile sunt diverse. Vegetarieni și vegani Dacă lipsește cărnii o sursă importantă de fier, trebuie să acordați o atenție specială alimentelor vegetale care conțin fier. Cauza unui deficit de fier poate fi, de asemenea, un aport general scăzut de alimente. Un apetit slab Copii, Aportul conștient scăzut în timpul dietelor sau anorexia patologică înseamnă întotdeauna un aport redus de alimente care conțin fier.
CACAO
Bare de granola bogate în fier
SET DE ÎNCERCARE
CĂPȘUNĂ
Bare de granola bogate în fier
CACAO
SET DE ÎNCERCARE
CĂPȘUNĂ
Deficiență de fier din cauza absorbției afectate
Necesarul zilnic real de fier este de 1 mg. Cu toate acestea, deoarece doar o mică parte din fier este absorbită de organism din alimentele care conțin fier, recomandarea este de 14 mg. Deci, nu numai cantitatea de fier este importantă, ci și aceea Recuperare. Ceea ce se mănâncă în același timp cu alimentele care conțin fier are o influență majoră. Vitamina C, de exemplu în sucul de portocale, promovează și îmbunătățește considerabil absorbția fierului. Mineralele precum magneziul sau calciul concurează cu fierul din intestin pentru absorbție. Prin urmare, laptele nu trebuie băut cu alimente care conțin fier. În plus, ceaiul negru și cafeaua înrăutățesc absorbția. Utilizarea slabă poate fi, prin urmare, și o cauză a deficitului de fier.
Corpul în sine are, de asemenea, o influență asupra utilizării alimentelor care conțin fier. Dacă există o lipsă de fier, acesta crește aportul la maxim 20-35%. Când un exces de fier amenință, corpul face contrariul și reduce absorbția fierului. Această reglare poate fi perturbată de inflamația cronică a mucoaselor intestinale, dar factorii genetici și stresul pot juca, de asemenea, un rol.