Cauzele obezității Creierul egoist
Stresul cronic ar putea fi nu numai responsabil pentru depresie, ci și pentru obezitate, diabet și boli de inimă, spune o nouă teorie.
Creierul consumă mai mult de 50% din energie la persoanele sănătoase. Imagine: dpa
Toată lumea care a încercat dietele cunoaște fenomenul: cu cât îi refuzi mai multă mâncare corpului tău, cu atât simți mai multe pofte și cu atât devii mai prost dispus. Succesul pierderii în greutate eșuează în 90 la sută din cazuri. Omul de știință Achim Peters, care conduce grupul de cercetare pentru creierul egoist de la Universitatea din Lübeck, explică de ce este așa în cartea sa „Creierul egoist” (Ullstein 2011).
Decizia de a mânca mai puțin pune multă presiune pe creier. Vrea să-și păstreze aprovizionarea cu energie în bine sau în rău. Are un sistem sofisticat de reguli disponibile pentru aceasta: Dacă mai puțină glucoză intră în sânge în timpul unei diete, creierul încearcă să găsească nutrientul în altă parte.
Un sistem de stres activat (cortizol și adrenalină) îl atrage din depozitele din mușchi și ficat. Dacă asta nu funcționează, el trimite persoana înfometată să caute mâncare, de exemplu la frigider sau la supermarket. Între timp, eliberarea crescută de cortizol merge mână în mână cu starea de spirit deprimată. Doar atunci când rezervele de energie sunt completate, hormonii de stres din sânge cad și persoana se simte din nou mai bine.
Acest egoism al creierului nu este un scop în sine, ci ne-a oferit întotdeauna avantaje evolutive, spune Peters. În perioade de pericol și lipsă - ambele au fost abundente în istoria omenirii - trebuia să se asigure că toată energia ajunge la centrul de control. Acest lucru a asigurat supraviețuirea lui Homo sapiens în vremuri rele și îl menține subțire în vremuri bune.
Creierul consumator de energie
De fapt, studiile au arătat că creierul consumă cea mai mare cantitate de energie în comparație cu alte organe și în raport cu masa sa - la persoanele sănătoase, care este mai mare de 50%. Mai exact: o ceașcă de cafea umplută cu zahăr în fiecare zi. Și încă din 1917, patologul Marie Krieger de la Universitatea din Jena a demonstrat asupra corpurilor soldaților: Când există o lipsă extremă de hrană, toate organele se micșorează cu până la 40%, în timp ce creierul pierde doar 2% din greutate.
Conform teoriei egoiste a creierului lui Peters, faptul că creierul este atât de despotic are numeroase alte consecințe. Și asta se întâmplă atunci când chimia creierului se amestecă atunci când se obișnuiește cu stresul cronic, cum ar fi hărțuirea la locul de muncă sau simțirea disputelor familiale.
Apoi, își mărește necesarul de energie la 90% din glucoza disponibilă în sânge, raportează foamea, deși rezervele de grăsime și zahăr sunt abundente. Peters este convins că acest lucru va duce, desigur, la obezitate, diabet și boli cardiovasculare la un moment dat - având în vedere alimentele disponibile în mod constant. În opinia sa, aceste malese sunt cauzate de o perturbare a metabolismului creierului și nu sunt rezultatul unei lipse de disciplină.
Obezitatea ca protecție împotriva depresiei severe
Potrivit cercetătorului de la Lübeck, depresia se poate datora și creierului: la unii oameni, aportul crescut de zahăr către creierul permanent stresat funcționează bine, deci sunt de obicei subțiri. În caz de înfrângere, totuși, acest tip de persoană devine deprimat, deoarece propriile sedative ale corpului au doar un efect slab și sistemul de stres funcționează întotdeauna la viteză maximă, ca să spunem așa. Peters consideră supraponderalitatea ca fiind răul mai mic, ca să spunem așa, ca un factor de protecție împotriva depresiei „mai grave”.
Omul de știință și-a formulat teoria în 1997 și a publicat-o pentru prima dată în 2004. Aproximativ 10.000 de studii dovedesc tezele sale, scrie el. Ideile sale sunt remarcabile, deoarece oferă în cele din urmă răspunsuri pentru lucruri inexplicabile anterior. Până în prezent, s-a presupus că rezervele de rezervă raportează creierului atunci când acestea sunt pline (teoria lipostatică și glucostatică), iar apoi semnalele de plenitudine împiedică consumul suplimentar de alimente.
Dar aceste teorii nu explică de ce diabeticii continuă să mănânce în ciuda nivelului ridicat de zahăr din sânge sau de ce persoanele care sunt supraponderale continuă să mănânce în ciuda stocurilor pline de grăsimi. De aceea, Peters câștigă multă recunoaștere și este invitat la numeroase congrese de specialitate pentru a-și prezenta teoriile. Manfred Müller, președintele Societății Germane de Obezitate, consideră că ideea este „interesantă și atractivă”.
Puneți în ordine echilibrul emoțional!
În cartea sa, Achim Peters arată, de asemenea, modalități de a restabili echilibrul creierului: mai mult exercițiu și mai des punerea în discuție a sentimentelor în loc să le suprimăm. Deoarece cea mai importantă parte a dezvoltării creierului începe în uter, trebuie să fim atenți și la viața emoțională a viitoarelor mame. Și persoanele supraponderale și diabeticii nu ar trebui să învețe cum să schimbe comportamentul în terapie, ci cum să-și recapete echilibrul emoțional în ordine. Peters recomandă, de asemenea, împotriva altor substanțe care interferează cu chimia creierului: alcool, droguri sau îndulcitori cu conținut scăzut de calorii.
De asemenea, expertul nu se gândește prea puțin la medicamentele care sunt adesea prescrise, cum ar fi insulina și sulfonilurea. „Efectele terapiei cu insulină sunt în mod constant pozitive pentru diabeticii de tip 1, dar rezultatele nu sunt atât de bune pentru diabeticii de tip 2”, scrie cercetătorul. Deoarece: insulina la diabetici este deja la un nivel constant, deoarece creierul nu mai este capabil să suprime eliberarea de insulină din pancreas - pentru a baricada depozitele organismului pentru stocarea suplimentară a energiei.
Cu toate acestea, dacă insulina intră din exterior, din ce în ce mai multă glucoză este direcționată către depozitele de grăsime în loc de către creier - și acolo lipsește. Insulina constant crescută duce la creșterea în greutate și la hipoglicemie. Pe de altă parte, nivelurile ridicate de hormoni ai stresului pot duce la tulburări de somn și atacuri de cord.
Rol controversat al nivelului de zahăr din sânge
Cu privire la acest punct, însă, Peters reapune opoziția experților în diabet: „Este important să scădem zahărul din sânge pentru a evita bolile secundare. Dacă este necesar, acest lucru se face și cu insulina, ale cărei efecte și efecte secundare sunt cunoscute din 1922. Nu trebuie confundați pacienții”, spune Andreas Fritsche, diabetolog la Universitatea din Tübingen și purtător de cuvânt de presă pentru Societatea Germană de Diabet (DDG).
Psihologul nutrițional Christoph Klotter nu numai că are cuvinte de laudă pentru teoria egoistă a creierului: „Folosirea unei teorii pentru a explica mai multe boli complexe precum obezitatea sau depresia este absurdă și tipică pentru știință. Aceste boli nu au o singură cauză. dar multe. "
Cu toate acestea, este de sperat că ideile lui Peter vor contribui la destigmatizarea supraponderalității. În plus, concepte de terapie adecvate ar putea ajuta la prevenirea bolilor precum obezitatea și diabetul de tip 2, a spus DDG acum doi ani. De exemplu, tratând din ce în ce mai mult psihicul în cursurile de pregătire pentru supraponderali și diabetici. De asemenea, Klotter trebuie să fie de acord asupra acestui punct. "Subiectul stresului a fost neglijat mult timp în cercetările privind obezitatea și diabetul. Această diferență este acum închisă de Teoria creierului egoist."