Caviar d; Vinete de casă

În seria Mezzé, iată un preparat tipic mediteranean care poate fi găsit în Marsilia, precum și în Istanbul sau Cipru ...
Servit în mod ideal cu pâine prăjită, clătite de toate tipurile (Pita.), Vă puteți bucura de acest caviar de vinete oricând !

Caviar vinete

Rețetă de caviar de vinete de casă

Aportul de carbohidrați se va face cu pâinea !

Ingrediente

Instrucțiuni

  1. Tăiați vinetele pe jumătate pe lungime - împărțiți puțin carnea și înmuiați-o în ulei de măsline. Înfășurați în folie de aluminiu și puneți-l în cuptor pe poziția de grătar timp de aproximativ 20 de minute.
  2. Se lasă să se răcească, se scoate carnea și se amestecă. Se amestecă cu usturoiul zdrobit, chimenul - sare și piper apoi, în timp ce se amestecă, se încorporează ulei de măsline (aproximativ 5cl) - preparatul nu trebuie să fie în mod special lichid. Se servește rece. pe pâine prăjită !
  • Gătit:Bucatarie internationala
  • Tipul de fel de mâncare:Intrare
  • Nivel de dificultate:Uşor