Caviar de vinete cu pui Reteta de caviar de vinete cu pui - Doctissimo

„Rețetă pentru bebeluși între 13 și 24 de luni”

Ingrediente pentru 1 + - persoană

1. Începeți prin marinarea puiului dvs., cel puțin 1/4h într-o marinată formată din 1/2 linguriță de suc de lămâie, cu adăugarea unui vârf de cuțit de curry.
2. Tăiați pieptul de pui în bucăți mici și marinați în acest amestec. Puteți adăuga puțină apă dacă doriți să măriți volumul marinadei.
3. Dacă aveți accesoriul aragazului pentru orez, așezați pastele în aragazul cu orez cu 45ml de apă.
4. Se toarnă apă în castron (nivelul 3) și începe gătitul.
5. În caz contrar, gătiți pastele în mod tradițional, așa cum este indicat pe ambalaj.
6. Spălați bine vinetele și scoateți coada.
7. Tăiați-l în cuburi mici de 1cm.
8. Așezați vinetele, apoi puiul, în coșul cu aburi.
9. Turnați apă în vas (nivelul 3) și începeți să gătiți.
10. După gătit, scoateți sucul și rezervați-l într-un pahar mic.
11. Puneți vinetele și puiul în ulciorul blenderului cu lingura de ulei de măsline.
12. Se amestecă, adăugând treptat o parte din sucul de gătit până se obține consistența dorită.
13. În cele din urmă, amestecați cu pastele mici.