Caviar de vinete - rețetă
Rețeta originală pentru toppingul de pâine picant din bucătăria mediteraneană. Caviar de vinete cu suc de lămâie și ulei de măsline.
- Preîncălziți cuptorul la 170 ° C cu convecție.
- Spălați vinetele, tăiați-le în jumătate și tăiați de câteva ori pe suprafața tăiată. Tapetați foaia de copt cu hârtie de copt și așezați vinetele deasupra cu suprafața tăiată în sus. Stropiți vinetele cu ulei și puneți-le în mijlocul cuptorului timp de aproximativ 40 de minute.
- Lăsați vinetele să se răcească puțin. Folosind o lingură, răzuieți pulpa într-un castron. Adaugă suc de lămâie și pasează cu grijă cu o furculiță. Se condimentează cu sare și piper și se ornează cu puțin ulei de măsline.
REȚETE SIMILARE
Hummus
Hummus este o specialitate din Orient și se prepară cu năut și susan. Această rețetă este un început popular.
Unt de sare Nils
Deoarece această răspândire este neobișnuită în această țară și este dificil de obținut, untul de sare Nils este o rețetă pentru nostalgici și pentru cei afectați de poftă.
Liptauer s-a răspândit
O răspândire este întotdeauna binevenită, în special un Liptauer. Rețeta are un gust minunat de ușor și se potrivește oricărei ocazii.
Pepene de usturoi fructat răspândit
O tartă de pepene verde cu usturoi este o rețetă aromată, delicioasă, cu pepeni și struguri de încercat și bucurat!
Tomate picante răspândite
Roșiile uscate dau acestei rețete nu numai condimentul, ci și gustul, așa cum o știm dintr-o roșie răspândită din Italia.
Mousse de șuncă
O mousse de șuncă are un gust delicios pe pâine, dar poate fi servită și pe farfurii ca apero.