DASH - Dieta împotriva hipertensiunii arteriale Lexicon cardiac Date privind tensiunea arterială

Dacă urmați recomandările dietetice sau nutriționale din ultimii ani, dieta DASH vă va atrage întotdeauna atenția. DASH înseamnă „Abordarea dietetică pentru a opri hipertensiunea”, care se traduce aproximativ ca „Abordarea dietetică pentru a conține hipertensiunea”. Prin urmare, tensiunea arterială ridicată ar trebui să fie conținută într-un mod țintit prin această formă de nutriție. Institutul Național al Inimii, Plămânilor și Sângelui (NHLBI) din SUA a fost implicat în dezvoltarea acestei metode.

Revista americană de știri „U.S. News & World Report ”a numit dieta DASH pentru a opta oară cu titlul„ cea mai bună metodă nutrițională ”în clasamentul anual pentru cele mai bune diete și metode nutriționale. Pentru că pe lângă valorile tensiunii arteriale, și kilogramele se prăbușesc.

Dieta DASH nu trebuie înțeleasă ca dietă pe o anumită perioadă de timp - este mai degrabă o schimbare a dietei, către o dietă cu conținut scăzut de grăsimi și colesterol scăzut, cu multe fructe și legume și cu o reducere simultană a sării. Acesta din urmă distinge această formă de nutriție. În loc de sare, condimentele și ierburile sunt puse într-o oală, tigaie și castron.

Meniul constă în principal din legume și fructe. În plus, există produse lactate slabe și pește, precum și produse din cereale integrale. În cazul grăsimilor, se are grijă ca acestea să fie cât mai nesaturate posibil. Se folosesc deci uleiuri vegetale precum ulei de măsline, rapiță sau nuci. O altă sursă de grăsimi bune sunt nucile și avocado.
Cei care nu se pot lipsi de carne își pot completa meniul cu carne slabă de pasăre.

Deoarece grăsimile animale, alcoolul și carnea roșie cresc tensiunea arterială, acestea sunt la fel de rare în dieta DASH ca zahărul, dulciurile, grăsimile hidrogenate și, desigur, sarea.

Cu toate acestea, schimbarea dietei nu este necesară peste noapte, ci ar trebui să se întâmple treptat pentru a vă obișnui mai ușor cu meniul schimbat. Deoarece nu se pierd mesele și gustările sunt, de asemenea, posibile între ele, nu există sentimente de foame. Alimentele bogate în proteine și produsele din cereale integrale împiedică, de asemenea, stomacul să bubuie.

Dieta DASH numește alimentele proaste, dar nu le interzice în totalitate. Se arată că aceste alimente au un efect negativ asupra organismului și, prin urmare, ar trebui consumate numai în cantități foarte mici. La fel, sarea nu este complet eliminată din dietă, ci restricționată.

Faceți parte din lista alimentelor nefavorabile

grăsimi animale, cum ar fi cele găsite în carnea grasă, slănină, smântână și altele asemenea, grăsimi hidrogenate, cum ar fi uleiul de palmier, alcoolul, dulciurile, alimentele bogate în zahăr, mesele gata și carnea roșie.