Caviar se sfărâmă d; vinete Când partenerii mei gătesc bine împreună # 8

vinete

Pentru 1 persoană:

Caviar de vinete:

1 vinete1 roșiebusuioc, tocat1 cățel de usturoi, zdrobitSare de GuérandePiper jamaican

Pentru prăbușire:

2 vaci kiri35g făină35g pesmet1 lingură de ulei de măsline

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C

Caviar de vinete: Tăiați vinetele pe jumătate pe lungime, tăiate și sărate, piper, usturoi și pulverizați cu ulei de măsline. Faceți același lucru cu roșia. Se baga la cuptor pentru 40 de minute.

Pentru aluatul fărâmițat: Combinați făina, pesmetul și vaca kiri (nu vă fie teamă să vă băgați degetele). rezervă.

Caviarul de vinete se sfărâmă: Într-un castron, tăiați în bucăți mici pulpa vinetelor, roșiile (fără piele), verificați condimentul. Adăugați busuiocul. Amesteca.