CCJJ Food - Centrul cardiovascular Jean Jaurès

Mâncarea este în centrul vieții noastre de zi cu zi și ne preocupă pe toți. Indiferent dacă este vorba de prevenție primară (persoană care nu a avut niciodată o boală cardiovasculară) sau de prevenire secundară (pacienți cu boli cardiovasculare), aceasta trebuie adaptată fiecărui individ. Multe boli cardiovasculare sunt direct sau indirect legate de dietă: hiperlipidemia (niveluri excesive de grăsimi din sânge), hiperglicemia (niveluri excesive de zahăr în sânge) și hipertensiunea arterială pot fi consecințele excesului de greutate și erorile alimentare care au provocat-o.

ccjj

Dieta ar trebui să fie o preocupare zilnică. În prevenția primară, obiectivul este de a limita creșterea în greutate și în obezitate pentru a permite pierderea în greutate progresivă și durabilă în timp. De fapt, cu obezitate, parțial abdominală (o circumferință a taliei mai mare de 94 cm la bărbați și 80 cm la femei), se poate dezvolta un sindrom metabolic care asociază hipertensiunea arterială, hipertrigliceridemia și hiperglicemia. Toate aceste tulburări metabolice cresc dramatic riscul de diabet de tip 2, boli de inimă și accident vascular cerebral.