Ce ajută dieta împotriva depresiei?
Dieta potrivită împotriva depresiei Sufletul trece prin gură și stomac
Puteți spune acest lucru: tulburarea mentală este atunci când chimia din celulele nervoase (neuroni) a creierului nu bifează corect. Neuronii funcționează ca celulele normale, cu o mică excepție: au sinapse care comunică între ele prin mesageri biochimici (neurotransmițători). Aceștia (endorfine și hormoni ai stresului) ne controlează comportamentul creând stări de spirit - frică, agresivitate, sentimente de fericire, foame, abatere etc.
Dar funcționează și invers: dispozițiile, stresul, furia, îndrăgostirea, succesul etc. generează neurotransmițători și controlează reacțiile chimice din creier. Alți factori de influență importanți sunt exercițiile fizice, frigul, căldura, soarele și, desigur, dieta. Furnizează sau refuză celulelor substanțele necesare care pun în mișcare reacțiile biochimice în primul rând.
Dieta și psihicul
La rândul său, acest lucru înseamnă că tulburările mentale pot fi cauzate și de dietă și că suplimentele alimentare ajută sau se vindecă. Conexiunea dintre dietă și psihic este adesea subestimată, deoarece tulburările mentale sunt declanșate în mare parte de stres cronic, suprasolicitare profesională, decesul rudelor apropiate, sarcină și naștere etc. Adesea, însă, o dietă slabă pregătea solul.
Greșeala numărul 1 este zahărul și pastele. Ca urmare, o mulțime de zahăr intră rapid în sânge, care este colectat din nou de insulină (sau transportat în celulele adipoase). Hipoglicemia ulterioară induce cortizolul, care lipsește atunci când vine vorba de a face față stresului real. „Mulți pacienți din clinica noastră au fost eliberați de starea de spirit în câteva zile pur și simplu prin faptul că nu au mâncat zahăr și produse de patiserie”, a scris Julia Ross în cartea sa „Ce vrea sufletul să mănânce”.
Peștele ajută împotriva depresiei
A doua greșeală nutrițională majoră este o supraabundență de omega-6 și lipsa de grăsimi omega-3 și în special DHA. Omega-3 se găsește în principal în pești grași, ulei de pește, în carne și lapte de la vaci și bovine hrănite cu iarbă și în ouă organice. Omega-6 se găsește în principal în margarină și uleiuri vegetale (germeni de porumb, soia, rapiță, floarea soarelui, arahide, susan etc.) În trecut, alimentele noastre conțineau aproximativ aceeași cantitate de omega-3 și omega-6. Deoarece bovinele, porcii și găinile au fost hrănite în principal cu porumb și soia și de când au intrat pe piață grăsimile vegetale în industria alimentară, cetățeanul mediu a consumat de zece până la 20 de ori mai multe grăsimi omega-6.
Acest lucru este devastator pentru psihicul nostru, deoarece grăsimile omega-3 și în special DHA sunt materiale de construcție pentru celulele (nervoase) și asigură flexibilitatea și permeabilitatea necesare. Dacă este prea puțin, celulele creierului sunt construite cu materiale de construcție inferioare (omega-6). Printre altele, acest lucru duce la depresie, tulburări de deficit de atenție și demențe, cum ar fi Alzheimer.
Proteine împotriva depresiei
În al treilea rând, proteinele sunt, de asemenea, foarte importante, nu în ultimul rând pentru că cei mai importanți neurotransmițători, endorfinele sau hormonii fericirii, constau din peptide (componente ale proteinelor). Este suficient un gram de proteine pe kilogram de greutate corporală. Pe termen scurt, o „supradoză” poate ajuta la depășirea stării de spirit scăzute. Este important ca toate proteinele esențiale să fie incluse, ceea ce nu este adesea cazul unei diete vegetariene. Proteinele din soia nu sunt recomandate (cu excepția miso-ului).
A patra regulă de bază a nutriției pentru tulburările psihice este: să nu mori niciodată de foame în mod sistematic. Deficiențele cronice de calorii afectează starea de spirit și cresc necesarul de cortizol deja suprautilizat. Post intermitent, de ex. Omiterea micului dejun poate fi contraproductivă dacă trebuie să suprimi foamea prea mult timp.
Suplimente de vitamine
Atât de mult pentru regulile de bază ale nutriției. Acum pentru suplimente. În primul rând sunt „clasicii” - vitamina D, magneziu, bioflavonoide (cum ar fi extractul de semințe de struguri) și vitamina C. Nu obțineți suficient din asta chiar și cu o dietă sănătoasă. Mai ales cu magneziu și vitamina D, efectul pozitiv asupra tulburărilor mentale este bine documentat. (Soarele este chiar mai bun decât suplimentele de vitamina D) Robert Franz recomandă, de asemenea, ceai de erică și ulei de in.
Vitamina B este, de asemenea, foarte importantă, în special vitamina B12. Acesta joacă un rol în multe procese metabolice din creier, cum ar fi structura stratului de mielină, este important pentru producerea de energie în mitocondrie, ajută la detoxifiere etc. Puteți găsi o prezentare generală bună aici. Vitamina B este deosebit de bine absorbită prin membrana mucoasă a gurii.
Un alt sfat foarte fierbinte este orotatul de litiu - care nu trebuie confundat cu carbonatul de litiu, care este prescris cu succes de psihiatri în doze de multe sute de miligrame pentru tulburările bipolare. Orotatul de litiu pătrunde în bariera hematoencefalică și, prin urmare, este eficient chiar și în cele mai mici cantități complet netoxice. Conform acestui studiu, 0,4 miligrame pe zi au adus o îmbunătățire semnificativă a dispoziției și a stabilizării după doar patru săptămâni. Într-un studiu efectuat pe pacienți cu tulburare bipolară, cortexul cerebral s-a mărit cu trei procente în doar patru săptămâni. Contracția masei cerebrale este tipică tulburărilor bipolare și a altor tulburări.
Bun pentru minte și corp
Toți aditivii menționați până acum sunt de obicei prea puțini în alimente, costă puțini bani și ajută organismul să repare celulele și să producă neurotransmițătorii necesari. Depinde de inteligența corpului nostru ce să facem cu ea. Chiar dacă nu ajută psihicul, este bine pentru sănătatea ta fizică.
Cu preparatele de aminoacizi ceva mai scumpe, cum ar fi tirozina (pentru hormoni tiroidieni), triptofan sau 5HTP (blocuri de serotonină), intervenim mai direct în echilibrul hormonal - posibil într-un loc greșit, sau avem deja destule dintre ele. Prin urmare, este dificil să dai sfaturi generale. Dacă doriți să aflați mai multe despre aceasta, trebuie să întrebați medicul sau psihoterapeutul sau să citiți cartea Juliei Ross.